葱爆牛肉卷的酱汁?啤酒葱爆炒牛肉的做法
• 阅读 27• 作者 泄矢英卓
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啤酒葱爆炒牛肉的做法
步骤1食材准备:牛柳250克、大葱3根、红椒半个、姜1块、大蒜4瓣、鸡蛋清1个、淀粉1勺、料酒半勺、蚝油半勺、生抽半勺、老抽2克、甜面酱半勺。
步骤2牛肉洗净切片,在清水中浸泡5分钟后捞出沥干水分。
步骤3放入盐半勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺、拌匀后腌制10分钟,加入油1勺搅拌均匀(防止下锅粘黏
葱爆牛肉盖浇面热量
热量大约为238大卡。
所需要散步164.2分钟才能消耗完。葱爆牛肉盖浇面通常较为清淡热量也较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
葱爆牛肉卷王刚
主料:
牛肉卷500克,
辅料:
大葱1条,
红皮洋葱1个,
大蒜4颗,
花椒10颗,
淀粉2勺,
白砂糖1勺,
鱼露2勺,
生抽2勺,
步骤1
洋葱去皮,与大蒜一同切片备用,
步骤2
葱白和葱叶分开,分别切丝,
步骤3
牛肉卷解冻,加入适量鱼露淀粉花椒粉拌匀,
步骤4
少许白糖提鲜、鱼露、生抽、水,小半碗即可,
步骤5
热油下花椒,爆葱丝(葱白部分)一分钟左右,
步骤6
将腌好的牛肉卷倒进去,大火炒,牛肉大部分变成白色,
步骤7
加入洋葱、葱叶翻炒,最后倒入调好的汁水,撒盐,1分钟左右关火出锅。
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