黑椒牛肉土豆意面(黑椒牛排意面是哪里的)

黑椒牛肉土豆意面(黑椒牛排意面是哪里的)

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商业版黑椒牛肉配方

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食材准备

材料:牛肉约250g,洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。

做法步骤

1、牛肉切小块,放入适量黑胡椒酱,生抽,蚝油,黑胡椒碎,抓匀。

再倒入一点食用油抓匀,盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。

2、冷锅放油,烧至8成热时,将洋葱和牛肉粒同时入锅,大火快速翻炒1-2分钟,牛肉断生即可。

3、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎,装盘。

黑椒牛排意面是哪里的

黑椒牛排意面是哪里的

意大利。

黑椒牛排意面做法:

1.牛里脊切一块牛排,刀背砍一砍,让肉松一些。剩余的牛肉切丁。

2.盐,黑胡椒,耗油,生粉适量和牛肉拌匀腌制备用。

3.牛排除了不加生粉外和牛肉丁一样腌制。

4.青椒切条备用,煮意面,水开后大概煮12分钟,煮好捞入凉水中备用。

5.烧锅,放油,油热先煎牛排,一面煎完再煎另一面,不要翻来翻去。盛出备用。锅里的余油下牛肉丁。

6.加入青椒条翻炒,意面捞出入锅,再少许盐翻炒,差不多的时候放入三勺番茄酱,装盘。

7.牛排摆在一边,滴上两滴番茄酱。

脆皮黑椒牛肉粒的做法

脆皮黑椒牛肉粒的做法

用料:

牛肉粒、三色彩椒、姜片、姜末、葱末、黑胡椒粉

做法

1、先把放入适量黑胡椒粉、姜片、生抽、蚝油、白糖、料酒,用手抓匀打入一个鸡蛋,再次搅匀,放入一勺生粉抓匀,最后淋入少许食用油,腌制四十分钟。

2、把大红椒去蒂从辣椒五分之二处切开,挑去当中的辣椒籽备用,同样方法处理好的另外的两种辣椒,把三种小半截辣椒切小方块

3、热锅倒入800克大豆油,把腌制好的牛肉放入四成热的油锅中滑熟。滑两三分钟牛肉变色就可以了。另起油锅,先放入姜末爆香,放入牛肉粒翻炒片刻,放入少许黑胡椒粉、蚝油、生抽、老抽,放入一勺糖提鲜

4、放入三色辣椒块翻炒断生,淋上熟油增加菜品亮度,即可装入半截辣椒做的容器中,再撒上葱末美味即成。一盘好看又好吃的黑胡椒粒就做好了

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