黑椒牛肉大片怎么做的(黑椒牛肉片怎么腌制嫩)
大家好，今天小编来为大家解答黑椒牛肉大片怎么做的这个问题，黑椒牛肉片怎么腌制嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黑椒牛肉片怎么腌制嫩
将牛肉表面抹上酱油等酱料，再添加适量的柠檬汁即可。处理好黑椒牛肉需要盖上保鲜膜，置于冰箱冷藏室腌制八个小时，吃起来口感会更加入味。煎黑椒牛肉的时候可以用洋葱爆香，煎出来的黑椒牛肉口味会更好。煎黑椒牛肉的火候不宜过大，中小火慢煎即可，以免食材煎糊。煎好的黑椒牛肉可以搭配小番茄一起吃，风味更佳。
王刚教你制作饭店黑椒牛肉粒
用料：牛里脊250克、黑胡椒1克、糖25克
步骤：
1.首先腌制牛肉粒。将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分；
2.然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出；
3.另起油锅，加入蒜末煸香，再加入水、黄酒、老抽、糖、蚝油、白胡椒，搅拌均匀；
4.烧开后倒入炸好的牛肉粒，调大火，翻炒均匀，最后撒一些黑胡椒，待汁水收干，翻匀，就可以出锅了。
黑胡椒牛柳最正宗的做法
食材：牛排肉，土豆，洋葱
调料：生抽，蚝油，白糖，淀粉，白胡椒粉，黑胡椒粒
做法：
1.准备食材，洋葱土豆切块，牛肉切条
2.牛肉按配料腌制15-20分钟，油热后下牛肉炒至变色后捞出
3.下入土豆和洋葱翻炒，至土豆变成金黄色即可
4.加入炒好的牛肉和腌肉的料汁，一勺生抽和少许黑胡椒粒翻炒均匀，盖上锅盖中火至汤汁浓稠即可出锅
5.最后撒点葱花和白芝麻更香哦
关于本次黑椒牛肉大片怎么做的和黑椒牛肉片怎么腌制嫩的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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