牛肉深加工企业运营模式，怎么卖牛肉-菲力牛肉网

牛肉深加工企业运营模式，怎么卖牛肉

大家好，牛肉深加工企业运营模式相信很多的网友都不是很明白，包括怎么卖牛肉也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉深加工企业运营模式和怎么卖牛肉的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

2015年恒都牛肉的发展历程上有什么重大突破

恒都牛肉”系列产品，就小有名气，并被评为“2015年重庆名牌农产品”。也是这一年，“恒都”的品牌价值评价达到3.97亿元，品牌强度为850.0。

“创品牌不易，保品牌艰难。”朱刚泉说，在成功打造“重庆名牌农产品”后，公司又从细节做起，以扩大在市场上的影响力和占有率来保品牌。

原料，是保品牌的基础。因而，公司除了在丰都、梁平等重庆地区建设标准化的肉牛养殖场外，还到内蒙古、河南等产区，发展了7个万头养殖场。到澳洲控股20万头的大型牧场、年屠宰加工能力30万头的屠宰场，以保障牛源的持续供应。

保障肉牛的品质在饲养中的投入品很重要。因此，公司建成了一个自己的部级饲料研发场所，一座年产10万吨的饲料加工厂，生产自己的肉牛养殖场饲料。

在加工环节，公司在丰都县工业园区内，建设“恒都牛肉”加工园，将屠宰加工能力扩大到30万头。目前，年产5万吨牛肉精深加工项目的一期已经投产，并已开发出休闲食品、厨房菜品等共10大类、131个品种。

在牛肉精深加工的工艺中，“恒都牛肉”进行了一系列的科技开发，以保障质量。目前，已在牛肉的预处理等工艺中，获得了14项国家专利。

在从原料的品质和加工环节品质保障的基础上，市场营销就是打造品牌影响力重要的环节了。朱刚泉说，在对“恒都牛肉”的营销中，公司制定了采用电子交易、连销配送、网上结算等一体化运营模式，布局1000家直销店、10000个销售终端的目标。目前，这一销售网点的布局，已经完成了一半。

目前，“恒都牛肉”系列产品，已经在线下销售中进入家乐福、沃尔玛等12家大型超市和肯德基、麦当劳等7家大型餐饮连锁企业；在线上销售方面，已经通过以淘淘宝、京东等平台将产品销售到各地。

“在保护品牌和打造品牌影响力方面，我们没有停留在原有的基础上，而是不断地丰富品牌的内涵和含金量。”朱刚泉说，经过努力，目前，公司生产的牛肉，又被认定为中国驰名商标、马德里国际商标、国家地理证明标志和有机牛肉认证，以及供港冰鲜牛肉指定企业认证等。品牌的影响力和市场占有比，都已居前几。

怎么卖牛肉

你在哪里卖牛肉？

菜市场？专卖店？超市？电商？……

这么多的牛肉销售渠道到底哪个卖得最好？

经过一段时间的细致观察，小农对牛肉渠道有了一些小总结。希望能够帮到你。

01大流通：积少成多，不能小觑

通过流通渠道，牛肉分销到批发市场、直供餐饮终端或食品厂进行深加工等。大流通是产品价格最低、最走量的渠道，利润最高超不过10%，一般只有五六个点。流通渠道产品毛利很低，市场竞争激烈，企业之间、经销商之间打的是价格战。

02专卖店：最易企业操作

专卖店利润一般维持在40%-50%，在专卖店内企业有充分的主动权，可以自主安排产品陈列、堆头，根据消费者消费习惯选择适合市场的产品。消费者进入专卖店后，看到的全部是企业自己的产品，没有竞品竞争，是企业最佳的销售环境。

03商超：运作成本较高

大部分的企业选择让产品进驻商超，态度都有些“勉强”。商超的运作成本较高。因为它有高额的进超费、店庆费等烦恼。而且要增加消费者的认可度，这些不得不做。因此对于利润超不过10%的商超渠道，企业势必要给经销商足够的补贴，才能保持正常运作。

04电商：是块肥肉，吃起来并不可口

很多人认为，网上卖牛肉，不易保鲜、物流成本高。但是牛肉深加工产品，比如牛肉干保质期长，单品价格又高，企业的利润一定可观。纵然毛利率在50%左右，却不知“一入电商深似海”。电商平台各种各样的促销费、引流费、技术服务费等，让企业又爱又恨。

比如，聚划算对新品收取每年50万-100万的保证金，参加新品活动的商品要收取3%的基础佣金，还有高额的技术服务费等。

05电视购物：面纱之下有“干货”

据业内人士透漏，2013年电视购物的市场规模为700多亿，至2020年有望达到5000亿，是牛肉产品销售的一条“隐形”通道。成本只有电视台的运作费用，利润很高。对于资金实力欠缺、知名度不够、渠道布局难的牛肉中小企业，此方式十分适合。

牛肉的渠道还有礼品团购、特产店、熟食专卖店等，礼品团购渠道被业内人士称为企业起家的法宝，很多企业创建初期，都是礼品团购在支撑运营。

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉深加工企业运营模式和怎么卖牛肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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