牛肉深加工批发价格走势(牛羊肉的初加工与深加工的区别)-菲力牛肉网

牛肉深加工批发价格走势(牛羊肉的初加工与深加工的区别)

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牛羊肉的初加工与深加工的区别

牛羊肉的初加工与深加工的区别如下。牛羊肉的初加工就是拆解牛羊，把每一部分的肉都单独分类在一起，并且进行清洗。牛羊肉的深加工就是把拆解下来的肉调味再加工成其他食品形式。

酱牛肉算不算深加工

不算。在制作过程中不加盐或亚硝酸钠腌制以试图延长保质期的食物，例如自己做的卤鸡、卤鱼、酱牛肉、酱肘子等，不属于加工肉制品范畴。当然如果油、盐、糖、酱油等放得调味品多的话，还是要控制食用量。

牛羊肉怎么深加工

主料：羊肉(牛肉)200克、胡萝卜50克

辅料：食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克

1、胡萝卜50g切滚刀块，羊肉或（牛肉）200g切片

2、起锅放入水1L，羊肉或（牛肉）冷水入锅，焯水去腥去血沫

3、起锅放入食用油5ml，放入花椒1g，香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g，

4、放入羊肉或（牛肉）、白砂糖5g翻炒均匀

5、加入生抽3g继续翻炒，加水100ml，倒入胡萝卜，盐2g翻炒

6、出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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