牛肉馅胡萝卜香菇饼牛肉胡萝卜馅的做法窍门-菲力牛肉网

牛肉馅胡萝卜香菇饼牛肉胡萝卜馅的做法窍门

大家好，今天来为大家分享牛肉馅胡萝卜香菇饼的一些知识点，和牛肉胡萝卜馅的做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉胡萝卜馅的做法窍门

方法一

材料：牛肉、花椒、姜末、盐、味精、黄豆酱油、甜面酱、香油。

做法：1、将所有的材料全部准备好。

2、将准备好的花椒放入到清水中浸泡好，然后取出花椒。

3、将准备好的牛肉切成肉末以后，放入到盆中，加入适量的花椒水不断地搅拌均匀。

4、依次再加入适量的姜、盐、味精、酱油、甜面酱不断地搅拌均匀就可以了。

小技巧：1.制作馅料的时候，完全可以根据自己的喜好，选择牛肉和不同的食材进行搭配。

2.如果想要制作牛肉白菜馅儿，那么需要后加入白菜碎，同时白菜中含有较多的水分，因此添加白菜之前需要先用盐搅拌出水分以后，再搅拌。

3.如果想作牛肉胡萝卜馅儿，可以将胡萝卜打碎以后，再加入葱花以后再加入，同样需要挤出胡萝卜中的水分在进行搅拌，然后根据个人的喜好，加入适量的盐、味精、香油调味搅拌就可以了。

方法二

材料：牛肉、洋葱、姜、葱、老抽、生抽、花椒粉、鸡蛋、盐、蚝油、香油、鸡精、料酒、面粉。

材料：1.首先将所有的材料全部准备好。

2.将准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水搅拌均匀，揉成面团备用。

3.将准备好的洋葱切碎以后，加入适量的盐搅拌均匀，然后捏干水分备用。

4.将准备好的新鲜的牛肉馅放入到盆中，加入适量的姜、葱、料酒、洋葱，不断的搅拌均匀。

5.然后再加入适量的生抽、老抽、耗油、香油、盐、鸡精、花椒粉以及生鸡蛋液继续搅拌均匀，直到肉馅变得非常粘稠就可以了。

6.将准备好的面团肉成剂子以后，擀成面皮，将调制好的肉馅放入到面皮中，包成包子的形状，然后压扁，擀成饼就可以了。

7.做好的牛肉馅饼放入到电饼铛中加热至两面金黄色就可以取出食用了。

牛肉馄饨怎么保存

1.冰箱存放：冰箱是保存任何食物最佳的场所，我们可以将包好的牛肉馅馄饨用保鲜膜包裹起来以后，直接存放在冰箱的冷冻或者保险内保存就可以了，具体存放在哪个位置，根据自己什么吃馄饨来决定。

2.盘子里：如果是寒冷的冬季，建议大家可以将馄饨放在盘子内，整体的摆放，这样可以防止馄饨出现粘连的情况。

3.风干：可以将馄饨放在阴凉的位置风干，后期可以将风干的馄饨炸熟就可以食用了。

4.煮熟：包好的新鲜馄饨实际上是很容易粘连在一块的，为了避免馄饨出现粘连的情况，可以先将馄饨煮熟以后再晾晒干保存。

上文中已经详细的为大家介绍了关于馄饨的烹饪方法，整体来说是非常简单的，大家可以根据的介绍进行制作。在选料上也没有特定的要求，完全根据个人的喜好就可以了。希望上文中的介绍对大家有所帮助。

肉饼的做法,香菇胡萝卜蒸肉饼怎么做好吃

香菇蒸肉饼

主料

瘦肉馅300g香菇7个姜5g淀粉半勺盐半勺食用油两勺生抽三勺白砂糖四勺

香菇蒸肉饼的做法步骤

1.7个干香菇

2.用凉水泡软，清洗

3.剁碎，如图

4.生姜，剁碎，如图

5.将肉馅放于盆中，放入剁碎的姜，油，盐，淀粉，生抽，糖，画圈搅拌

6.搅拌均匀后放入香菇，继续搅拌

7.如图，搅拌成这样可装盘蒸

8.开锅后蒸15-20分钟即可(我是跟米饭一起蒸的饭熟了肉饼也熟了)

9.耐心等待

10.完成。

小贴士

喜欢重口味一些可以多放些生抽少放一些糖。肉搅拌到发白，发光，发亮就能下锅蒸了。

怎么做好吃,香菇胡萝卜蒸肉饼的家常做法

香菇胡萝卜蒸肉饼的家常做法

用料

香菇适量

红萝卜一小段

肉末适量

香菇泡水发好，挤干水分，剁成末

红萝卜也剁成末

肉末用蚝油、生抽、香麻油、糖调味，加一个蛋白搅上劲，两三汤勺的加水，再搅拌，反复三四次，让肉吃饱水

小火热锅入油，煸炒胡萝卜和香菇末，炒到胡萝卜出现红油、释出香味即可

把煸炒好的香菇红萝卜拌入肉末，加一点生粉水搅拌均匀，铺入盘中隔水蒸10～15分钟，撒上葱花即可！

牛肉馅胡萝卜香菇饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉胡萝卜馅的做法窍门、牛肉馅胡萝卜香菇饼的信息别忘了在本站进行查找哦。

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