谁吃过孜然牛肉块(孜然牛肉最正宗的做法探厨)-菲力牛肉网

谁吃过孜然牛肉块(孜然牛肉最正宗的做法探厨)

大家好，如果您还对谁吃过孜然牛肉块不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享谁吃过孜然牛肉块的知识，包括孜然牛肉最正宗的做法探厨的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

孜然牛肉最正宗的做法探厨

主料：牛肉500g

辅料：孜然适量、石磨辣椒面适量、农家花椒适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量、食盐适量、大葱适量、红椒适量、青椒适量

孜然牛肉的做法步骤

1.牛肉切条；

2.姜切末；

3.大葱切段；

4.青椒、红椒切丁；

5.农家花椒锅中炒脆，碾磨成粉；

6.孜然锅中炒脆，碾磨成粉；

7.放入姜末；

8.放入食盐；

9.放入料酒；

10.放入酱油；

11.放入花椒粉；

12.放入淀粉；

13.腌制10分钟；

14.起锅热油，放入葱段；

15.放入腌制好的牛肉；

16.炒匀；

17.放入石磨辣椒面；

18.放入花椒粉

19.放入孜然粉；

20.炒匀盛出；

21.撒上辣椒丁，大功告成。

孜然牛肉家常做法王刚

材料

主料：牛肉（瘦）500克，

调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克

做法

1.葱、姜洗净后切成末；

2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；

3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；

4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；

6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。

吕小厨的孜然牛肉做法

主料

洋葱1个，牛里脊肉300克

辅料

芝麻1勺，孜然粉1勺，香菜1根，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺

步骤

1.准备原料。

2.洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片

3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟

4.热锅冷油，放洋葱煸炒片刻

5.再放牛肉片炒熟

6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀

7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香

8.用香菜叶装饰，美味完成啦

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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