津市麻辣牛肉的做法(常德牛肉粉码子的正宗做法)-菲力牛肉网

津市麻辣牛肉的做法(常德牛肉粉码子的正宗做法)

其实津市麻辣牛肉的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解常德牛肉粉码子的正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享津市麻辣牛肉的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

常德牛肉粉码子的正宗做法

1、准备用料。粗米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。

2、粗米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。

3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

4、下肉丝翻炒断生。

5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

6、调小火，放入米粉，翻炒均匀。

7、最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。

伏牛堂的由来

伏牛堂成立于2014年4月份，是一家专门以湖南口味为特色的牛肉米粉店。也是北京第一家正宗的常德市牛肉米粉店，该店由北大毕业生张天一和他的小伙伴创建，团队成员以90后同龄人为主。店面核心产品包括秘制麻辣牛肉、红烧牛肉、骨汤肉丝、榨菜肉丝四种口味，另有湖南特色饮品津市擂茶，受到在京湖南人的热情追捧。，目前拥有两家门店，同事20余人，已由险峰华兴、真格基金、IDG投资，并继续处于快速发展中。

常德的特色是什么