东莞牛肉丸哪里有？牛肉丸哪里的好吃-菲力牛肉网

东莞牛肉丸哪里有？牛肉丸哪里的好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于东莞牛肉丸哪里有和牛肉丸哪里的好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享东莞牛肉丸哪里有以及牛肉丸哪里的好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

东莞常平哪里有正宗的潮汕小吃吃

常平的潮汕小吃的确不少，我为楼主介绍几个好地方：

1、新亨手工面，常平华润超市后面的新市三街街尾有一家已经开了很多年的潮汕手工面店，这里的卤肉、卤蛋、白切鸭、炒粿条、手工面味道正宗口感上佳，老板也是揭阳人。

2、木伦常鑫砂锅粥，常平木伦市场周边有很多潮汕的砂锅粥店，为什么首推这家，有原因，门面最大，品种最全，各式粥食和小吃一应俱全，味道也不错，就在木伦卫生站对面。

3、木伦洪记大排档，离常鑫很近，但是风格就完全不同，这里是以打冷为主，这里的小食及配菜堪称一流，凉腌、小炒、油炸、汤煲等等品种的菜式一应俱全，味道正宗，绝对值得推崇，应该算的上是打冷的首选。

4、木伦隆江猪脚，恰好就在洪记旁边，这里的卤水猪脚可以说是常平潮汕小吃口味中最正宗的了，其他的菜式倒不觉得很理想。

5、木伦潮汕汤粉王，粿条用的是潮汕正宗的，材料多以猪为主，汤底很鲜甜，值得一试。

6、大和幸运牛肉店，常平大和百货侧，正宗的牛肉丸、鲜嫩的手切牛肉，还有牛肚、牛鞭、牛腩等等，沿袭了潮汕人对牛肉的热爱，味道正宗。

另外如木伦的福合呈牛肉、阿扁砂锅粥都是不错的选择，希望能帮到楼主！

东莞虎门哪里有街边牛杂卖

整个广东，吃起牛杂都是一等一的投入，早晚牛杂，午餐牛杂，宵夜牛杂……当然东莞也不例外，在大大小小的牛杂店里，许多街边牛杂更是卧虎藏龙地存在。我在虎门待过好几年，下面开始回答你的问题：虎门现在吃的牛杂的地方已经不多了，很多小伙伴想吃到好吃的牛杂会选择开车去大朗，其实不需要的，因为在虎门中心还有一家从1986年开档的牛杂摊。

相信大家都曾经尝过，用的是独家配置的香料，但是好多童鞋说好像看不见他们摆摊了，是不是倒闭了？其实不然，只不过是牛杂佬的女婿继承事业罢了。童鞋们要去的话可要趁早了，因为出摊时间只有下午的5点到7点两个小时，一般来说一个小时左右就会全部沽清。可真抢手啊，不说了！小编要去抢了！

虎门寨牛杂，那真的是如假包换的街边店。

这些街边店，对环境就不要有太多苛求了，苍蝇馆子，算式比较恰当的形容。

大大块的牛肚、牛肠、牛腩、牛筋……要几多剪几多，剪完上称。

牛杂料很足，萝卜好吃入味。汤底醇厚，入口也不会感到乏味。

很多牛杂店，都是有从小推车到街铺时代的迭代升级。

虎门镇太平派出所斜对面肥姨美食，在虎门无人不知，招牌特色油滋、炸鸡翼、无粉鸡柳，还有各种各样的卤水猪杂牛杂等小吃。

牛杂还是有点辣味的，如果记忆中以为广东人完全不吃辣的，那就错了，味道还不错，价格也不太高，

特别推荐这个招牌炸油糍，我第一次吃到里面有蚬肉的炸油糍，外面炸得焦焦脆脆，里面是松软的馅料，一口咬下去幸福感爆棚！

比如志亮牛杂，是东莞老字号，绝对是当地的必体验项目。

不过，因为做大了，现在都是有店面了。

牛杂大份又爽口，还有那个牛肉丸超有嚼劲，价格一直比较贵，但都依然值得过去吃。

特别推荐鹅肠，分量很大，吃起来尤其满足。

牛肉丸哪里的好吃

是潮州手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家人经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出将牛肉制成牛肉丸来食用这种形式。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮州府城走街串巷叫卖牛肉丸。

聪明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便将它移植过来。但潮州人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来，而是吸取其优点，不足之处加以改进。如客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，这样效果差，且力度不够，影响打出的肉浆质量，潮州人便改用两根特制的铁棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用双手轮流捶打，左右开弓，直至把牛肉打成肉浆。又如客家人煮肉丸是用清水，一向讲究原汁原味的潮州人则改用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，这样就保证在煮牛肉丸时，肉丸的肉味不会渗透到汤水中，从而使牛肉丸更具浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟的吃法。

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