牛肉疙瘩零食怎么做才好吃(牛肉里面长了硬疙瘩)
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牛肉里面长了硬疙瘩
牛肉出现大硬疙瘩，一般是牛肉的脂肪块或者脂肪颗粒，小点的硬疙瘩一般会是寄生虫卵形成的。
牛肉上有白色硬结一般只是脂肪颗粒，有的是寄生虫卵，如果是寄生虫卵是不会在牛肉的肌肉中的，肌肉中只会是寄生虫的毛囊蚴，只要吃煮熟透的牛肉是不会感染寄生虫的，寄生虫熟了也是蛋白质。吃的东西，还是注意点好。
牛肉大饼的做法
主料：牛肉馅适量，西红柿酱适量
辅料：黑胡椒粉适量，洋葱适量，盐适量，辣椒粉适量
牛肉大饼的做法步骤：
1.发面。
2.炒肉馅，少许油放入锅里，加黑胡椒粉少许，再加入事先切碎的洋葱末，出香味后加入牛肉馅翻炒几分钟,不要忘了放盐呦。
3.八分熟后加入西红柿酱，小火炖10分钟左右，如果喜欢辣味，这是可假如辣椒粉。
4.待顿好的肉馅凉掉后，把肉馅抹到面饼上，薄薄的一层就可，不要太多。
5.折叠面饼，再擀薄衣下，然后放到一边，让整个面饼再发一下。
6.长到原来的两倍就可放入不沾锅中，当然要先放油，不许等锅热就可放入面饼，用最低温，盖上盖子，每一面要10-15分钟左右。
牛肉疙瘩丝如何做
牛肉粒少许、疙瘩丝一盘、大葱1颗、花椒粉1勺、十三香半勺、花生油少许、白醋1勺
烹饪步骤
步骤1/6
疙瘩丝用水泡半小时，洗两次
步骤2/6
牛肉葱花切粒
步骤3/6
油热后放十三香
步骤4/6
牛肉炒好放花椒粉
步骤5/6
放入葱花，炒出香味
步骤6/6
放入疙瘩丝，倒醋，酱油翻炒，炒上色即可出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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