牛肉丸加煎蛋的做法窍门,煎蛋牛肉汤做法
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煎蛋牛肉汤做法
1.用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用;
2.将牛肉放入锅内煮熟,捞出;
3.牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中;
4.加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用;
5.再将葱丝在油锅里炸香,加适量清水煮沸;
6.将鸡蛋打散洒入锅中,煮熟调味;
7.将鸡蛋汤浇在牛肉丝上,再撒上熟芝麻即成。
兰州拉面的煎蛋为何那么蓬松
我认为煎蛋蓬松三要素:火旺,油多,打蛋加少许水。
题主所说的煎蛋是不存在于正宗的兰州牛肉面馆里的,所以说就要知道题主吃的是哪种煎蛋。
牛肉配什么菜
牛肉配土豆,或者白萝卜,还可以蕃茄加牛肉,煎鸡蛋,汤多一点,配着烙饼吃,味道嘎嘎的。也可配牛肉拉面,也是人见人爱的美食。
关于牛肉丸加煎蛋的做法窍门,煎蛋牛肉汤做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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