新鲜拆骨牛肉如何烧好吃，拆骨牛肉家常做法
大家好，关于新鲜拆骨牛肉如何烧好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于拆骨牛肉家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
为什么网上有那么多的拆骨牛肉
牛肉从骨头拆下来后分档取的料要求较高，料比较整因为牛排等制作非常精细，较碎的肉没办法制作高档食材，所以会有很多拆骨碎肉出售。拆骨牛肉也叫分割肉。其实肉质没有问题家庭用来炖汤，切片拿来做烤肉都是很好很美味的食材！拆骨碎肉物美价廉。
拆骨牛肉家常做法
、食材：牛肉500g、洋葱150g、姜20、蒜20、葱一根、酱油一盖、八角1块、桂皮1块、花雕酒适量。
2、先洗好相关的主料和辅料整理规整放在一旁等待使用。
3、在锅中加入500g清水+牛肉+姜+蒜出水开始煮起来即可。
4、然后倒掉了热水+冷水冲洗好。
5、洗好锅，烧干+少许清油把肉加在锅中炒一下。
6、再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。
7、再加入洋葱翻炒出味道。
8、加入花雕酒翻炒。
9、再加入生抽再加入适量的水。
10、调料和少许老抽大火煮。
11、开转小火2个小时（注意要看好水位，自行调节煮沸时间）。
12、等这个水烧干就可以起锅了
清蒸拆骨牛肉做法
主料:牛肉（瘦）150克水萝卜250克辅料:香菜5克
调料:酱油10克香油5克盐5克大葱5克姜5克各适量
1.将水萝卜洗净，去头切成片；
2.牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
3.汤锅置火上，放入开水500克；
4.先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
5.下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；
6.撒上香菜末即可。
关于新鲜拆骨牛肉如何烧好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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