新鲜松茸可以烧牛肉吗？松茸炖牛肉正宗做法-菲力牛肉网

新鲜松茸可以烧牛肉吗？松茸炖牛肉正宗做法

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干赤松茸正确吃法

主料:猪大排适量，干松茸适量

辅料:枸杞少许，食盐少许

做法:

步骤1：把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，这时候泡松茸的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。

步骤2：取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。

步骤3：一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。

松茸炖牛肉正宗做法

食材：干松茸1把、牛肉2斤、土豆1个、胡萝卜1根。调料：蒜片1撮、丁香3粒、花椒10粒、盐适量、桂皮2小块、姜片1撮、大料3一4个、葱段1撮、老抽酱油半汤匙。做法是：1.牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤即可。

2.干松茸用水泡开，洗净备用。

3.血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料及松茸，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟。4.胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时后，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可。

松茸菇与什么搭配最好

松茸菇搭配牛肉最好因为松茸菇和牛肉都有着鲜美的口感和独特的香味，而且松茸菇中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能增加肌肉的弹性和强度，对人体有很多好处。与牛肉搭配可以相互烘托出口感更加丰富，更具食欲的味道。此外，也可与洋葱、小番茄等蔬菜搭配，营养更加均衡。建议：如果是素食者可以用松茸菇代替肉类与其他蔬菜搭配。

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