10元一个牛肉末(牛肉碎末怎么做才好吃)
• 阅读 25• 作者 光明采梦
很多朋友对于10元一个牛肉末和牛肉碎末怎么做才好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉碎末怎么做才好吃
用料:
牛肉末300克?
芹菜100克?
生?
姜?
蒜各适量?
油适量?
盐适量?
蚝油适量?
料酒适量?
白沙糖适量?
生抽适量?
葱、小米辣各适量?
淀粉适量?
胡椒粉适量?
做法:
1/4准备材料
2/4牛肉末里加入生抽、料酒、蚝油、白沙糖、胡椒粉、淀粉、盐、油拌匀腌制10分钟;芹菜切1公分小段;葱、姜、蒜、辣椒切末。
3/4点火起油锅,到入牛肉末滑散变色盛出。
4/4另起油锅,煸香姜、蒜、辣椒后,放入芹菜加少许盐翻炒1分钟,再加入牛肉末炒1分钟出锅,洒上葱花。
香麦牛肉末的家常做法
1.牛肉末加少许盐、料酒、砂糖和湿淀粉,拌匀后放置十分钟入味,茄子洗净切滚刀块,辣豆豉和蒜头切碎待用
2.热锅后倒油,煸香牛肉末至微微出油,加辣豆豉和蒜炒香
3.放入切好块的茄子翻炒,放入老抽、砂糖和少许醋炒至上色,冲入开水大火煮开,转中火炖十分钟
4.调入盐,大火收汁至浓稠,淋少许香油即可出锅
烹
蒜苗炒牛肉末的家常做法
.蒜苗洗净切段,牛里脊切丝,放入生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。姜切片,蒜切片,小米椒切粒。
2.油温烧至7成热,放入牛肉丝炒至变色,盛出待用。
3.锅中留底油,放入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒香,放入蒜苗炒至断生,放入牛肉丝、小米椒炒匀。放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀即可出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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