牛肉和花菜可否同食？黄花菜烧牛肉的家常做法-菲力牛肉网

牛肉和花菜可否同食？黄花菜烧牛肉的家常做法

大家好，如果您还对牛肉和花菜可否同食不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉和花菜可否同食的知识，包括黄花菜烧牛肉的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

黄花菜烧牛肉的家常做法

黄花菜烧牛腩是一道地道的川菜，以下是大致的做法：

材料：

牛腩500克、黄花菜200克、生姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、糖、花椒、油、水。

做法：

1.将牛腩洗干净，切成大块备用；

2.将黄花菜用水浸泡至软，洗净沥干；

3.干辣椒剪成小段，姜、葱、蒜均剁碎备用；

4.热锅凉油，将花椒炒香，盛出备用；

5.锅中加热油，放入牛腩煸炒至表面微黄；

6.加入姜、葱、蒜、干辣椒翻炒几下；

7.加入料酒、老抽、生抽、盐、糖，加入适量的水，倒入黄花菜翻炒几下；

8.将炒好的牛腩倒入压力锅中，再加入花椒瓣和黄花菜，倒入适量的水，大火煮开后转小火烧压力锅40到50分钟即可。

Tips：

1.煮牛腩时可以多放些水，这样汤汁会更香浓；

2.如果没有压力锅，也可以用炖锅慢慢炖，但时间会稍微长一些。

花菜炒肉王刚

食材明细

五花肉200克、花菜半个、葱、姜、生抽、蚝油、蒜头、料酒、水淀粉、干辣椒、白糖各适量。

?做法

1、花菜掰成小块，放入水中加一点盐浸泡半小时左右。

2、五花肉洗净切片，加入少量盐和料酒，水淀粉腌制。

3、葱姜蒜和干辣椒切好备用。

4、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入五花肉，倒入少许料酒，盐，生抽和蚝油翻炒，翻炒至五花肉出油盛出。

5、炒五花肉出的油留在锅底，放入干辣椒爆香，再倒入花菜翻炒，加入少量盐，炒至花菜变色断生后再倒入五花肉翻炒均匀，加入少量白糖和鸡精调味，出锅即可。

胖妹的牛肉炒花菜的做法

牛肉切成片,放小半勺盐,半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.

花菜掰成小朵.

锅烧热水,到入花菜绰熟.

在放入清水里过一下.

文章到此结束，如果本次分享的牛肉和花菜可否同食和黄花菜烧牛肉的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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