牛肉和芸豆怎么炒好吃，牛肉炖芸豆的做法大全-菲力牛肉网

牛肉和芸豆怎么炒好吃，牛肉炖芸豆的做法大全

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉和芸豆怎么炒好吃，牛肉炖芸豆的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炖芸豆的做法大全

主料

牛肉

800g

白芸豆

100g

西红柿

500g

辅料

八角2个

花椒15粒

姜3片

精盐6g

糖5g

胡椒粉3g

白芸豆炖牛肉的做法

白芸豆要提前一天用水泡上

泡发厚底芸豆个头会涨发很多，左边的是泡后的，右边的是没有泡的，个头大一倍还要多哦

选上好的牛肉

切成3厘米左右的块，用清水浸泡，换几次水，泡出血水

加水没过牛肉，中火煮至将沸，然后把血沫撇掉

撇去血沫后加入八角。花椒和姜

压力锅上汽后压6分钟，放置一边让其缓慢解压

然后放入泡好的白芸豆，仍然加压，上汽后压7分钟，依然让其自己缓慢解压

压肉的同时，用炒锅加少许油炒香蒜末后下入洋葱末炒香

西红柿去皮切块下入

加盐、糖和胡椒粉

炖煮西红柿软烂，汤汁变红

炒好的茄汁倒入炖好的牛肉中

继续炖5分钟左右，让汤汁收浓即可

牛肉炖芸豆的做法窍门

主料：芸豆500克牛肉适量调料：葱姜蒜末各半大勺盐1茶勺酱油2茶勺糖1茶勺料酒1茶勺五香粉少许植物油适量

做法编辑

1、将豆角去掉两头和边筋，洗净。

2、牛肉洗净切成薄片。

3、炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。

牛里脊肉100g大白芸豆500g

配料编辑

姜10g香葱5g八角2枚干银耳30g白胡椒粉少许料酒1大匙高汤250ml

做法编辑

1.干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。

2.姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。

3.牛里脊肉切成小片，用水淀粉、盐、料酒腌制10分钟。

4.将高汤、姜片、大葱段和八角放入锅中，加入大白芸豆和料酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。

5.待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入腌制好的牛里脊肉片和银耳小朵，继续炖煮15分钟。

6.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。

材料：牛肉900克芸豆200克腐竹150克辅料：青红椒各1个姜1大块蒜3瓣八角2个干红椒3个调料：盐3茶匙胡椒1茶匙

制作方法编辑

1牛肉洗净切块，放入盆中，用凉水浸泡出血水，勤换水，直至无血水。

2腐竹泡发，洗净，切段，青红椒切段，姜切片，蒜拍破。

3芸豆，花生洗净，提前泡发。

4洗净的牛肉，放入高压锅内，加入八角，干红椒，盐等，加盖，上汽后，压制20分钟。

5压好的牛肉倒入炒锅，煮开。

6加入芸豆、花生，加入盐、胡椒，大火煮开，小火焖煮1小时。

7加入姜片，继续焖煮20分钟。

8加入腐竹，再煮至汤水略少。

9加入老抽，调好味。

10转中火，收汤汁；加入青红椒，断生即可。

扁芸豆炒牛肉的做法

主料

扁豆400g牛肉300g

调料

食盐适量姜适量老抽适量蚝油适量

淀粉少量调和油适量胡椒粉适量白糖适量

1.牛肉切成均匀的条

2.牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。

3.大蒜切成蒜末。

4.扁豆洗干净后摘除老筋。

5.锅内水烧开，扁豆下锅焯水。

6.至扁豆变成翠绿色取出来切丝。

7.切丝的扁豆。

8.锅内油烧开，牛肉下锅滑炒。

9.炒至牛肉8成熟，扁豆下锅一同翻炒。

10.炒至扁豆上色后，放入蒜末。

11.放适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉和芸豆怎么炒好吃和牛肉炖芸豆的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉和芸豆怎么炒好吃，牛肉炖芸豆的做法大全

牛肉炖芸豆的做法大全

牛肉炖芸豆的做法窍门

扁芸豆炒牛肉的做法

牛肉和芸豆怎么炒好吃，牛肉炖芸豆的做法大全相关推荐