清炖牛肉能加汤吗吗清炖牛肉汤怎么做-菲力牛肉网

清炖牛肉能加汤吗吗清炖牛肉汤怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于清炖牛肉能加汤吗吗和清炖牛肉汤怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享清炖牛肉能加汤吗吗以及清炖牛肉汤怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎样清炖牛肉汤

牛肉汤是我们生活中经常会吃的一种食物，煮牛肉汤方法多样，可以和很多的配菜一起煮，今天教大家清炖牛肉汤的家常做法。清炖牛肉汤是一道家常菜，这道菜口感比较清淡，滋补效果好，老少皆宜。

怎样清炖牛肉汤

食材：

牛肉200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙

清炖牛肉汤的做法：

1、牛肉洗净切大片，胡萝卜去皮洗净切块，姜切片，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫，捞出；

3、砂锅中放入姜、牛肉，再加入适量清水炖30分钟，再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟；

4、最后撒上葱花即可。

小贴士：

牛肉汤有补中益气的功效，特别是滋养脾胃，强健筋骨效果突出。因为牛肉汤中的各类营养物质都是非常丰富的，所以我们吃牛肉汤很适合，能够帮助大家起到一个不错的滋补功效。

清炖牛肉汤怎么做

步骤如下：

1、清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫。

2、加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

3、倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟。

4、加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个。

5、小火炖20分钟，加少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂即可。

如何清炖牛肉汤

食材：牛里脊肉片500克，土豆块250克，葱段、葱末、姜片各适量，香菜叶少许；盐、胡椒粉、料酒、香油、桂皮各适量。

步骤：

1、牛里脊肉片洗净后入沸水中汆烫至变色，捞出，沥干；土豆块入清水中浸泡。

2、锅中加水、牛肉片、葱段、姜片、料酒、桂皮、盐，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，捞出葱段、姜片、桂皮。

3、倒入砂锅中，放入汆下材料及调料煮熟，装盘后点缀香叶即可食用。

清炖牛肉汤的养生功效：牛肉含酪蛋白、白蛋白、球蛋白较多，这对提高机体免疫功能，增强体质有益。

文章到此结束，如果本次分享的清炖牛肉能加汤吗吗和清炖牛肉汤怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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