0.5元牛肉串？一斤牛肉能穿多少串-菲力牛肉网

0.5元牛肉串？一斤牛肉能穿多少串

其实0.5元牛肉串的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一斤牛肉可以穿多少串一斤牛肉能穿多少串，因此呢，今天小编就来为大家分享0.5元牛肉串的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

怎么辨别羊肉串是不是真的羊肉

我们可以通过判断肉质来辨别是不是真的羊肉。夏天吃烧烤的时候总是会点上一盘烤羊肉串，但是很多人却不喜欢在烧烤摊买羊肉串，因为害怕买到的不是真羊肉。那么在你看来，怎么辨别羊肉串是不是真的羊肉？欢迎大家在评论区下方分享你的观点。

一，通过肉的质量判断是否是真的羊肉。

其实想要知道我们吃的羊肉串是不是真的，羊肉可以从肉的味道和肉的质量去判断，我们先来说一说，怎么通过肉的质量去判断是否是真的羊肉。在那些不良，商家喜欢用一些边角料或者是其他的肉合成来充当真正的油菜，但是真正的羊肉即使是经过火烤，依然是非常劲道而且很有嚼头，如果你的烤串达不到这个品质，那就要怀疑，可能是假羊肉。

二，通过肉的味道判断是不是真的羊肉。

我们去点烤串的时候，通常会在牛肉串和羊肉串之间纠结，有些人不喜欢吃羊肉串，是因为羊肉有膻味，我们就可以通过这个特点来判断是不是真的羊肉，如果你吃的羊肉串连一点膻味都没有，那基本上可以100%的肯定绝对是假羊肉。因为真正的羊肉在腌过之后还会带一些膻味，这是羊肉最大的特点。

三，可以去买那些现穿现烤的羊肉串。

我觉得如果经常吃烧烤，肯定就会练就出一身过硬的辨别真假羊肉串的本领。对于每个人来讲肯定有特别中意的，经常去吃的烧烤店，一来二去和老板就认识了，这种老顾客，一般老板是不会用假的，羊肉欺骗消费者了。或者是你身边有那种对羊肉过敏的朋友可以带着，他如果吃完之后有反应就说明是真羊肉，如果吃完之后不过敏说明就是假羊肉。

奥尔良腌制猪肉串好吃吗

用奥尔良腌料腌猪肉串非常好吃，肉吃起来非常鲜嫩多汁。使奥尔良腌料腌瘦肉味道香甜不腻口。使奥尔良腌料腌瘦肉对着一般的食材做起来更简单，吃起来尤为香。具体做法如下：

主料

五花肉300g

辅料

洋葱一点

姜一点

料酒一点

蛋清1个

食用油一点

奥尔良腌料适量

花椒粉一点

烧烤料一点

烤奥尔良肉串的做法步骤

1.五花肉用水洗干净。

2.去皮之后切成块状，如图大小，然后放入碗中。

3.四分之一的洋葱切碎，放入肉碗中。

4.再加入姜，料酒，花椒粉，蛋清，一点油，和奥尔良腌料。

5.用手抓拌均匀。

6.放一旁腌制四个小时（时间不够的话，腌制2小时也差不多可以）。

7.腌制好了之后，把签子用热水烫一会消毒，然后再把肉一个个的串上去，串了6串。

8.烤箱预热200度，先烤20分钟左右。

9.在20分钟烤的中途，记得取出2次，表面刷油，然后放回继续烤。

10.20分钟到了之后，2面撒一点烧烤料，（喜欢吃辣椒的可以加些辣椒粉哦）然后放回烤箱继续用刚才的温度烤个5分钟左右就可以了。

11.烤好的肉串很香哦。

小窍门&温馨提示

花椒粉没有的话也可以不加。

其他做法

主料

里脊猪肉：330

辅料

奥尔良烤肉料：25蚝油：30橄榄油：30蜂蜜：30

具体步骤

第一步

1.准备好食材和竹签。

第二步

2.竹签用开水烫一烫，泡一会。

第三步

3.把肉切片。约0.5厚，长约5至10CM.

第四步

4.把烤肉料20克用少许水和开。

第五步

5.加入烤肉料拌匀，抓捏，入冰箱腌制15分钟或更长时间。

第六步

6.取碗，把蚝油和蜂蜜和橄榄油，5克烤肉料拌匀。

第七步

7.把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

第八步

8.启动烤箱，选上管全功率加热，猛火烤功能，20分钟。烤箱预热200度。

第九步

9.预热结束，肉串入烤箱开始烤制。

第十步

10.烤了10分钟暂停烤箱，拿出来涮上拌好的料汁。

第十一步

11.可以再转210度，烤10分钟即可。

烹饪技巧

1、没有烤肉料，可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等调料腌制，腌制时间长一些更入味。

2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。

3、可以烤五分钟拿出来涮一次。

营养价值

改善贫血,强壮骨骼,补肾滋阴

功效作用

1.猪肉可改善贫血。猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

2.猪肉可强壮骨骼。猪肉含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。

3.猪肉可补肾滋阴。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

4.猪肉可保护视力。猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，可以起到保护视力的作用。

5.猪肉可促进发育。猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。

适宜人群

阴虚不足者,头晕者,贫血者,老人燥咳无痰者,大便干结者,

营养不良者

禁忌人群

肥胖者,血脂过高者,冠心病患者,高血压者

一斤牛肉可以穿多少串一斤牛肉能穿多少串

牛肉串是烧烤最有名的小吃之一，味道香辣可口，是很多夜市都有的美食。牛肉串是用牛肉串成的，那么，一斤牛肉可以穿多少串？一斤牛肉能穿多少串？

一斤牛肉能穿多少串

这个的控制权在你自己手里看你是要大串的还是小串的。要是你做烧烤买的话，它的利润是翻倍的，也就是一斤猪肉10元的话它应该串30串以上。要是做小串的话它应该在100串左右。

一串牛肉多少钱

一般是5块，不过也要看价钱了。一元的话5块，2块肥的，3块瘦的，中间一个是瘦的，然后排两块肥的再两块瘦的不过现在都是卖1.5了，一元的很少了，一元的肉也比较少了。

牛肉串是什么

牛肉串是将腌制好的牛肉炸制或烤制制作而成的一道美食，其中有烹饪方法包含多种，如鲜果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等，可以根据自己的喜好进行制作。

烧烤牛肉串的做法

材料：

（单位：%）

主料：鲜牛肉

配料：（以主料重量计算）

桃美素：0.02富丽磷12#:0.2味精：0.6

花椒粉：0.15黑胡椒粉：0.2五香粉：0.1

嫩肉粉：0.1白糖：1.2益色美：0.05

超霸味A:0.16食盐：1.7

特香灵A:0.1烤牛肉香料粉：0.5

辣椒粉：0.2烧烤牛肉香精：0.15

黑芝麻油香精：0.1孜然粉：0.5

操作工艺：

1、把肉洗净切成2-3Cm宽、6-7Cm长、0.5Cm厚的片泡清水10分钟后沥水。

2、腌制：将肉片放入容器中，加入桃美素、盐搅拌，加入富丽磷12#搅拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料，继续搅拌到均匀有粘性后（视其情况，应适量加水，使其约有糊状）,腌制60-90分钟。

3、把余料混合在一起，并用适量的色拉油稀释成糊状待用。（也可不稀释，直接洒上，但用量不好控制。）

4、用竹针将肉片穿上，一般穿2-3片。

5、用小毛刷浇上已备好的香料均匀地刷在肉片上，在木碳火上烘烤。

6、烤熟即可。

注意：

亦可将腌好的肉片与香料拌匀。在烤箱中烤熟。待将冷却时装袋，经真空封口，制成小食品上市销售。但应在配料中加入已二烯酸钾，延长货架期。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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