牛肉是高嘌呤食物吗痛风能不能吃牛肉-菲力牛肉网

牛肉是高嘌呤食物吗痛风能不能吃牛肉

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含嘌呤的食物有什么？

含嘌呤的食物有很多，不同种类食物中嘌呤含量有所不同，可根据嘌呤含量由高到低分为四类。

第一类极高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量为150～1000毫克）：如动物肝脏、肾脏、胰脏，沙丁鱼、鱼子、浓肉汤等。第二类高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量为75～150毫克）：如猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、贝壳类、扁豆、干豆类等。第三类少量嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量＜75毫克）：如羊肉、金枪鱼、鳝鱼、青鱼、龙虾、螃蟹、青豆、菜豆、菜花、蘑菇、菠菜、芦笋、花生、麦片等。第四类极低嘌呤或不含嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量＜30毫克）：如奶酪、奶类、蛋类、水果、可可、咖啡、茶等。

痛风患者应避免摄入嘌呤含量高的食物，以免加重或引起痛风发作。

本内容由中国中医科学院西苑医院呼吸科主任医师樊茂蓉审核

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高嘌呤食物是指什么有哪些

高嘌呤食物主要是一些动物性食品，海鲜以及动物内脏，比如说牛肉，羊肉，狗肉，大闸蟹，猪肝，猪肾等，如果有尿酸偏高或止痛风湿的人群，尽量少吃一些，平常多吃一些碱性蔬菜，有利于身体的健康，碱性的蔬菜有海带，菠菜，木耳，紫菜，香菇，油麦菜，包菜，花菜等。平常要多喝温开水，稀释血液，促进人体的血液循环，帮助尿酸的排泄。

痛风能不能吃牛肉

痛风可以适当的吃一点牛肉，但不要过多，痛风患者不要吃含高嘌呤的食物，禁忌喝酒，抽烟，因为酒精可以抑制尿酸的排泄，痛风患者不要吃辛辣刺激的食物，比如说辣椒，生姜，大蒜，部分患者可以吃一些蔬菜和水果，含碱性的食物，多喝水，促进尿酸排出。

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