香菜牛肉丝详细做法？红烧牛肉丝的做法-菲力牛肉网

香菜牛肉丝详细做法？红烧牛肉丝的做法

大家好，关于香菜牛肉丝详细做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧牛肉丝的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

红烧牛肉丝的做法

材料：牛肉400克洋葱1个食用油少许料酒1汤匙白糖1茶匙黑胡椒粉0.25茶匙老抽3汤匙

1洋葱、牛肉分别洗净切丝。

2牛肉丝再次洗净血丝，然后放入小碗，加入料酒、黑胡椒粉腌制5分钟。

3玉米生粉放入腌制过的牛肉丝内，用收抓均匀，使牛肉丝充分裹上生粉。

4起油锅，倒入准备好的牛肉丝翻炒至变色，即可捞出

5放入洋葱丝翻炒一分钟左右。

6待洋葱变色，出香味后放入刚才翻炒锅的牛肉丝。

7放入老抽、味精、糖再次翻炒。

8均匀上色后，开小中火再次翻炒，直至汤汁粘稠，即可出锅。

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主料：牛肉300克、香菜100克、辣椒2个、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量

做法

1、牛肉切成丝，用料酒腌制一下，备用。

2、香菜洗净，切段或切细都行；辣椒切成小圈，姜蒜切碎备用。

3、锅内热油，油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒。

4、待辣椒、姜、蒜炒出香味，盐炒入味后放入牛肉大火翻炒，加入适量调味品，至牛肉变色。

5、再将香菜入锅，和牛肉拌匀即可出锅。

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牛肉冷水浸泡半小时

步骤2

泡好的牛肉切成粒

步骤3

锅烧热水

步骤4

倒入切好的牛肉粒

步骤5

去血沫

步骤6

捞出牛肉备用

步骤7

热锅下葱姜蒜爆香

步骤8

改小火下火锅底料

步骤9

炒香之后加入牛肉粒

步骤10

加一勺老抽

步骤11

加十颗冰糖

步骤12

加三大勺料酒

步骤13

大火炒上色起锅

步骤14

倒入高压锅加开水没过牛肉

步骤16

高压锅40分钟

步骤17

倒入炒锅加洋葱胡萝卜

步骤18

大火烧开之后转小火20分钟

步骤19

加盐葱或香菜等

步骤20

牛肉胡萝卜火锅完成

香菜牛肉丝详细做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧牛肉丝的做法、香菜牛肉丝详细做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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