牛肉丸子豆腐汤(做牛肉丸子汤可以放鱼豆腐吗)

牛肉丸子豆腐汤(做牛肉丸子汤可以放鱼豆腐吗)

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牛肉和豆腐如何一起做丸子

牛肉和豆腐如何一起做丸子

牛肉和豆腐丸的具体做法如下。

【材料】

牛肉泥200g,豆腐200g,胡萝卜1根,蛋液100ml,盐1/2茶匙3g

【做法】

1、胡萝卜洗净,刮去外皮,切成小块,放入榨汁机中,加入适量水,榨成胡萝卜汁。

2、豆腐放入滚水中汆汤1分钟,捞出,沥去水分,加入蛋液和盐,捣成细腻的泥状。

3、然后将豆腐泥和牛肉泥混合,并搅拌均匀。

4、团成小球状,放入盘中。

5、大火烧热蒸锅中的水,放入豆腐丸,蒸10分钟。

做牛肉丸子汤可以放鱼豆腐吗

做牛肉丸子汤可以放鱼豆腐吗

可以。牛肉丸子汤的成分是肉素,鱼豆腐的成分也是肉素,这两个成分都有同样的效果,融合后会产生甜糖酸,这种物质可以让食用品产生甜度更好吃。

牛肉豆腐丸子的做法

牛肉豆腐丸子的做法

牛肉和豆腐丸的具体做法如下。

【材料】

牛肉泥200g,豆腐200g,胡萝卜1根,蛋液100ml,盐1/2茶匙3g

【做法】

1、胡萝卜洗净,刮去外皮,切成小块,放入榨汁机中,加入适量水,榨成胡萝卜汁。

2、豆腐放入滚水中汆汤1分钟,捞出,沥去水分,加入蛋液和盐,捣成细腻的泥状。

3、然后将豆腐泥和牛肉泥混合,并搅拌均匀。

4、团成小球状,放入盘中。

5、大火烧热蒸锅中的水,放入豆腐丸,蒸10分钟。

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