炒牛肉丝做法？如何炒牛肉丝
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒牛肉丝做法，如何炒牛肉丝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉丝怎么炒好吃又嫩
食材：
菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克
炒牛肉丝的做法：
1、菜心切片，蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切断；
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2、牛肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟左右；
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3、锅中倒油，油温烧至6成热时，下入牛肉丝炒散，盛出；
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4、锅中留底油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，再倒入菜心翻炒至变软；
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5、放入炒好的牛肉，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
如何炒牛肉丝
主要食材：小米椒、牛肉丝各100克
辅料：植物油5克，味精及盐适量
做法
1.炒锅内放油烧至六成热
2.放入肉丝，翻炒两遍后加入青椒丝、盐及味精，炒片刻即可。
炒牛肉丝的正宗做法
1.
300克牛肉切丝，加20ml啤酒，1勺酱油，1个蛋清，10克淀粉拌匀最后加入5ml橄榄油腌制半小时
2.
锅热加20ml油先炒200克牛肉丝
3.
炒50克洋葱
4.
炒100克青椒红椒
5.
放200克炒好牛肉丝，加1勺蚝油和5克糖
6.
装盘即可
好了，关于炒牛肉丝做法和如何炒牛肉丝的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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