咖喱牛肉土电饭锅(牛肉抓饭的正宗做法窍门)-菲力牛肉网

咖喱牛肉土电饭锅(牛肉抓饭的正宗做法窍门)

大家好，关于咖喱牛肉土电饭锅很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉抓饭的正宗做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉抓饭的正宗做法窍门

咖喱牛肉抓饭做法介绍

今天推荐这款咖喱牛肉抓饭制作特别简单，比做盖浇饭还省心关键就是水的量要比平时少放一点，所用食材也简单，除了牛肉，配上洋葱、胡萝卜就算齐活，当然，放点葡萄干更有新疆风情，口感也更丰富，没有也不强求，自己家做饭简单好吃随意就行。咖喱和牛肉是绝配，用做抓饭的方式烹煮，饭菜一锅出，喷香浓郁，一碗饭搞定全家人。

【用料】大米2杯，牛肉200克，洋葱150克，胡萝卜150克，栗子(可省)100克，盐3茶匙，油咖喱3汤匙，葡萄干适量。

咖喱牛肉抓饭的做法：

1、大米提前浸泡1小时，最好用东北大米，香软弹牙。牛肉根据个人喜欢选择带肥或者不带肥的。焖饭最好用厚底锅，如果怕掌握不好，用电饭煲也行。

2、牛肉切小块，洋葱胡萝卜切条，栗子煮熟，栗子可以省略，也可以换成土豆(生的切小块)。

3、热锅凉油，下洋葱和胡萝卜翻炒，如果牛肉是纯瘦的，油比平时稍多些。

4、待蔬菜变软时，下牛肉翻炒。先下菜还是先下肉关系不大，后面都会焖的烂烂的。

5、牛肉变色后，下油咖喱翻炒均匀，加适量葡萄干，加盐调味。咖喱用粉状的、膏状的都行，随自己口味，咖喱本身有咸味的注意盐量。

6、倒入泡好的大米，撒适量葡萄干，加高汤没过大米表面，如果没有高汤，可用开水(或者一半牛奶一半开水味道更浓郁)注意，水量要比平时做饭略少，大火烧开后转小火焖约25分钟，关火后不开盖再焖约10分钟，打开拌匀即可。如果用电饭煲，就在第4步将炒好的菜倒入电饭煲，再铺上大米，上面撒适量葡萄干，加高汤或者开水按正常煮饭键即可。

成品图：

咖喱牛肉抓饭制作技巧：

1、牛肉最好选带点肥的，有点油滋润会更香。

2、如果用油咖喱就用了这个，如果用咖喱粉需要提前用少许水将咖喱粉化开，炒香再炒蔬菜。

3、最后做饭的时候一定要注意水量，米是泡过的，而且蔬菜本身也会出水，所以加水量一定要比平时煮饭少。

这款咖喱牛肉抓饭是在羊肉抓饭的基础上变化而来的，所以大家在家制作时可以随意更成其它肉一样很好吃哟。

电饭锅可以做什么美食

很高兴能回答这个问题，对于一个吃货而言，用电饭锅做美食是必须需要掌握的技能之一，其实主要还是因为比！教！懒！

用电饭锅做美食，注重的点：①简单！②省事！

因为不知道题主是学生还是上班族，女生还是男生，饮食有什么口味喜好，寝室有什么限制，所以我这边就简单给题主介绍几款简单好做的大众美食，希望题主会喜欢：

一、酸奶（适合有酸奶功能的电饭锅）

食材：

①全脂纯牛奶250ml以上（必须要纯牛奶，可以用脱脂的，但是脱脂的制作出来比较稀）；

②菌粉（可以在网上购买到）。

步骤：

①将电饭锅的内胆用开水烫一下消毒（防止有细菌或者其他菌类，影响酸奶发酵）；

②将纯牛奶倒入电饭锅，将菌粉洒在牛奶表面，关上电饭锅；

③开启“酸奶模式”，等待结束后，封上保鲜膜，放入电冰箱的冷藏层（冷藏后口感会更加浓厚粘稠）；

④加入蜂蜜搅拌均匀（亦可加入其它喜欢的水果，根据个人喜好），完成！

二、腊肠蒸饭（适合所有电饭锅）

食材：

①大米

②腊肠

③胡萝卜（不喜欢的可以不加）

④玉米粒（可以直接在超市买现成的）

调料：

①食盐

②老抽

③老干妈

④香菜（不喜欢的可以不加）

步骤：

①将大米淘洗干净、浸泡5-10min，备用；

②腊肠冲洗、切片，备用；

③胡萝卜洗净、切丁，备用；

④将大米放入电饭锅，加入煮饭所需量的清水，选择煮饭模式；

⑤煮饭5-10min后，将腊肠片、玉米粒、胡萝卜丁加入（无须搅拌），直至煮饭模式转为保温模式；

⑥香菜洗净、切碎末，加入适量食盐、老抽、一小勺老干妈，搅拌均匀成酱汁；

⑦转为保温模式的时候，浇上酱汁，搅拌均匀，关上电饭锅保温（焖饭）5-10min即可，完成！

三、煎饺（煎馄饨、水煎包，适合所有电饭锅）

食材：

①速冻水饺（速冻馄饨、速冻包子）

②食用油

③芝麻（有条件可以准备，也可以不准备）

④葱花（有条件可以准备，也可以不准备）

步骤：

①在电饭锅内胆上刷上一层食用油，锅底留有一层油，开启“煮饭模式”加热锅1min；

②将速冻水饺（馄饨、包子）排列在电饭锅内，无需解冻；

③开启“煮饭模式”，等到听到煎水饺（馄饨、包子）的声音（噼里啪啦）的时候，加入适量清水，刚好没过水饺的1/3（馄饨是1/3，包子是1/2）；

④盖上电饭锅继续煮，跳转“保温模式”后，扫上芝麻和葱花，焖5min，即可！

我是Just呆No萌的倩菇凉，专注生活中的美食制作，欢迎大家关注与留言，一起研究发现制作更多美食！

‍‍

电饭煲煮煲仔饭的做法

电饭锅和煲仔饭的做法；

1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。

2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。

3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。

4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。

5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。

6.绿豆变色后加盐和胡椒粉调味，将炒好的食材放入碗中。

7.这时候煮的时间过半，把炒好的配菜倒出来，然后盖上盖子继续煮。

8.煮好后电饭锅会发出声音，打开锅盖，加入适量蒸鱼和酱油搅拌均匀。

9.沿着电饭锅边缘倒一点橄榄油。

10.再次按下电饭煲的加热功能键。

11.煮好，最后拌入葱。

12.盛在碗里。电饭煲和煲仔饭的做法全部完成。

关于本次咖喱牛肉土电饭锅和牛肉抓饭的正宗做法窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

咖喱牛肉土电饭锅(牛肉抓饭的正宗做法窍门)

牛肉抓饭的正宗做法窍门

电饭锅可以做什么美食

电饭煲煮煲仔饭的做法

咖喱牛肉土电饭锅(牛肉抓饭的正宗做法窍门)相关推荐