咖喱牛肉啥时候放椰浆好？咖喱牛肉到底要不要加椰浆-菲力牛肉网

咖喱牛肉啥时候放椰浆好？咖喱牛肉到底要不要加椰浆

大家好，今天给各位分享咖喱牛肉啥时候放椰浆好的一些知识，其中也会对咖喱牛肉到底要不要加椰浆进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

有咖喱料理做饭还需要放啥

咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单：

咖喱饭的做法

材料：

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块

菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块

料：食用油，盐，咖喱粉

步骤：

1、锅里放油，炒肉

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上菜和汤

步骤如下：

1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。

3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。

4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）

8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的几个问题：

1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。

2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了：）

3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……

咖喱牛肉到底要不要加椰浆

不需要加，以下是咖喱牛肉的做法。

主料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根

辅料：咖喱块4块、洋葱1个、芹菜1根、丁香2粒、香叶3片、草果1个

步骤：

1、食材：牛肉、咖喱酱、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、香叶、草果、丁香。

2、先来处理调料，芹菜洗净切成段、洋葱切块，草果用刀拍撒。

3、胡萝卜、土豆分别切成滚刀块，再切些洋葱丝备用。

4、牛肉切成三四厘米见方的块。

5、切好的牛肉放入冷水锅中烧沸，逼出血末，捞出备用。

6、高压锅中加入适量清水，放入切好的芹菜、洋葱块、香叶、草果、丁香。

7、加入焯过水的牛肉。

8、盖上高压锅盖子，大火烧沸后改小火焖15分钟。

9、自然减压后，打开盖子，牛肉已经很软烂了。

10、捞出牛肉放置一边，再捞出剩余渣料，留炖牛肉的原汤备用。

11、锅中放底油，放入洋葱丝煸出香味，然后放入土豆和胡萝卜翻炒几下。

12、炒均匀后，加入炖牛肉的原汤。

13、加入原汤后，炖至胡萝卜和土豆稍稍绵软，加入咖喱块。

14、加入炖好的牛肉。

15、加入牛肉后，炖至土豆绵软，然后大火把汤汁收浓即可。

16、盛出就可以享用啦。

咖喱饭的制作过程是什么需要注意什么

咖喱饭其实很简单，买一包咖喱酱，把鸡胸肉，土豆，洋葱都切好，按照咖喱酱上的说明一步步进行，注意时间跟火后就行

关于咖喱牛肉啥时候放椰浆好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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