咖喱牛肉土豆加糖？咖喱牛肉炖土豆的做法-菲力牛肉网

咖喱牛肉土豆加糖？咖喱牛肉炖土豆的做法

大家好，今天来为大家分享咖喱牛肉土豆加糖的一些知识点，和咖喱牛肉炖土豆的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

咖喱牛肉炖土豆的做法

做法步骤如下：

步骤1：土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。

步骤2：锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。

步骤3：混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

步骤4：锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。

步骤5：大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。

咖喱牛肉土豆的做法

咖喱牛肉土豆的做法如下：

主料：牛肉500克、白蘑菇4个、土豆1个。

辅料：植物油少许、辣咖喱2.5小块、料酒1勺。

步骤：

1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。

2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。

3、煮好的牛肉切成小块。

4、土豆、蘑菇分别切块。

5、起油锅。

6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。

7、加入牛肉块。

8、加点料酒炒匀。

9、加入适量清水。

10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克。

11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可。

12、出锅。

咖喱牛肉炖土豆的好吃做法

咖喱牛肉炖土豆的做法

步骤1

准备食材，大合照中少了洋葱，生姜，咖喱，香料。此时锅里热油

步骤2

油熟后下姜片，洋葱翻炒爆香，此时也可以放八角香料翻炒。

步骤3

加入牛肉翻炒至变色

步骤4

翻炒没有血腥后，我是在此步骤加入了甜椒翻炒，加入少许酱油翻炒上色。

步骤5

上色翻炒一分钟左右可加水，水刚好盖过牛肉，此步可根据土豆及红萝卜分量衡量加水量，大火水开加入半块咖喱调料块后调至小，炖15分钟。此步可加入番茄，香叶，等可以调味汤汁的调料，也可以不放。

步骤6

下入土豆和红萝卜，加入适量酱油，翻炖20分钟左右至土豆软糯，我没有放盐，因为咖喱和酱油味道已经很足，可根据自己口味放入盐，鸡精味精等。

步骤7

成品，咖喱酱简直不要太下饭，汤汁还可以做盖饭，老少皆宜，超级简单。

咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧

因为时间太赶，牛肉没有用淀粉腌制，时间充裕可以码料20分钟。做这道菜的时候没有放盐，可以根据咖喱酱料调整盐味。下入土豆之后不用着急翻炒，放在第一层用蒸汽先炖10分钟左右，此时牛肉还有时间可以多炖一会儿，蒸汽完全可以将土豆闷熟，10分钟后在锅内翻匀微火炖。

关于本次咖喱牛肉土豆加糖和咖喱牛肉炖土豆的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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