南瓜炒牛肉的做法(南瓜苗炒牛肉的做法)
• 阅读 19• 作者 葵花觅翠
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湘菜里的牛肉做法
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把牛肉切丝,装盘,放料酒、醋、少许盐、油,腌5分钟,
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把泡椒对半切开或者切碎,指天椒切开或者写碎,姜切成丝,大蒜切碎,香菜切断,备用
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开火,把锅烧热,锅里倒入适量的油,把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟,起锅装盘,腌牛肉的时候有放盐,就不要发盐了,
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再往锅里倒入适量的油,油烧开后,倒入泡椒,指天椒,姜丝,大蒜,翻炒1分钟,加入蚝油,然后倒入牛肉,翻炒2分钟,加入香菜,起锅装盘
南瓜苗炒牛肉的做法
用料
南瓜苗一把,猪肉100克,蒜头5瓣,盐适量,油适量,生抽适量
做法步骤
步骤1
准备一把自己种的南瓜苗,很鲜嫩。把皮剥好,洗干净
步骤2
牛肉洗干净,切块
步骤3
热锅下油下蒜蓉爆香,下牛肉翻炒至变色。(喜欢的话,可加点生抽先把肉腌一会儿)
步骤4
倒入南瓜苗煸炒
步骤5
炒软了放盐即可出锅
老南瓜什么颜色最甜最老
南瓜一般是秋天收获,秋天是叶子红了,瓜果蔬菜水果都成熟了植物经历日晒雨淋岁月的痕迹,差不多四个月成长的漫长的过程,它们的所以由开花结果由嫩碌慢慢的成长老绿,南瓜的肉和皮一样随着季节的变换由白色嫩绿色在慢慢的变成金黄色,所以说南瓜金黄色做甜最老也是最好吃的!
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