学做酸辣牛肉粉酸辣牛肉粉怎么做-菲力牛肉网

学做酸辣牛肉粉酸辣牛肉粉怎么做

大家好，今天给各位分享学做酸辣牛肉粉的一些知识，其中也会对酸辣牛肉粉怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

酸辣牛肉粉的做法

阴雨绵绵，湿冷的天，更想来一碗热辣的汤，不如煮一砂锅酸辣牛肉粉，满足自己想吃的心。下文是为大家精选的.酸辣牛肉粉的做法，欢迎大家阅读。

食材

桂林米粉300g，牛肉250g、生菜1棵、芫荽1小把、辣椒油1大匙、米醋2汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、盐适量

做法

1、准备好桂林米粉。

2、牛肉洗净。

3、生菜洗净。

4、芫荽洗净，切碎。

5、辣椒油、米醋、生抽与白糖拌匀成酱料。

6、煮开水，下点盐，下桂林米粉，将米粉煮透。

7、将米粉捞起，放进砂锅。

8、下生菜。

9、变色即捞起，放进砂锅。

10、重新取一锅，煮开水，分几次下牛肉。

11、牛肉一变色，即捞起放入砂锅，倒入酱料。

12、将牛肉汤倒入，撒上芫荽碎。

酸辣粉学习哪里好

酸辣粉学习较好的公司有贵阳乐守味餐饮管理有限公司、重庆缘位餐饮管理有限公司、北京明达富强餐饮管理有限公司、长沙湘味轩教育咨询有限公司、德厨小吃培训中心。

1、重庆缘位餐饮管理有限公司

是集特色餐饮研究与开发，各种餐饮培训、餐饮咨询服务为一体的餐饮运营机构。拥有民间餐饮秘方数十项；拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，主营产品：重庆酸辣粉技术培训，重庆酸辣粉加盟培训，重庆酸辣粉配方。

2、北京明达富强餐饮管理有限公司

北京明达富强餐饮管理有限公司是御品皇三汁焖锅，干锅鸭头，多功能小吃车的优良服务提供商，主营经营各种食品加工机械并提供百种小吃技术，主营产品：冰激凌小吃车、多功能小吃车、自助烧烤桌、久久鸭技术。

3、长沙湘味轩教育咨询有限公司

长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果主营产品：小吃培训，美食培训。

4、德厨小吃培训中心

德厨小吃培训中心-深圳德厨主要以餐饮培训为主，涵盖中餐，小吃，西点，面点，饮品等，主营产品：小吃培训，餐饮培训，创业培训。业务范围：其它教育和培训。

5、贵阳乐守味餐饮管理有限公司

是一家集餐饮项目联盟、餐饮咨询、技术培训与品牌策划服务为一体的综合性餐饮管理企业。目前主要培训项目包括：重庆万州烤鱼培训、重庆麻辣烫培训、重庆酸辣粉培训、云南过桥米线培训、贵阳留一手烤鱼培训、贵州花溪牛肉粉培训。

酸辣牛肉粉怎么做

酸辣牛肉粉怎么做?

酸辣牛肉粉有哪些营养价值和功效?你吃过湖南正中的酸辣牛肉粉吗？今天小编就和大家说说关于酸辣牛肉粉怎么做?下面一起来看看关于酸辣牛肉粉具体做法步骤。酸辣牛肉米粉原料：米粉或宽面条一把、里脊肉或牛肉100克、酸菜30克、冬笋20克、小米辣4个、生菜一把。编辑本段调味料：李锦记麻辣酱一勺、湖南剁椒一勺、醋、生抽、麻油适量。酸辣牛肉米粉做法：1、将里脊肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好；地道的长沙人何炅说起长沙人的性格，就像一道湖南菜，咸鲜味浓，香辣无比让人回味无穷。做完娱乐节目后的休闲时光何炅老师常会在酒吧跟朋友相聚，早上三四点，便一起去坡子街吃长沙米粉，特别是一家没有名字的米粉店，虽然环境邋遢，但味道超级好，因此还特别取名为“邋遢米粉”。长沙米粉不同桂林米粉，是扁平状的，都是店家每天用米现制而成，不仅Q弹滑嫩，而且有淡淡的清香，米粉有多种口味可以选择，红烧牛肉，酸辣大肠，肉饼蒸蛋，啤酒鸭，常年稳居榜首的就是好吃又实惠的酸辣米粉了。白色的米粉均匀的躺在巨大汤碗中，上面的浇头是酸菜，酸笋炒牛肉丝，先尝一口酸笋，又香又辣，开胃又刺激。酸菜腌制得恰到好处，和笋的爽脆搭配得天衣无缝，份量十足的一碗米粉像极了长沙人热辣，聪明活络，却又朴实无华的性格。

该答案来自饭菜网官方网站

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