学做青椒牛肉饼的感受，清真鲜牛肉饼是怎么做的-菲力牛肉网

学做青椒牛肉饼的感受，清真鲜牛肉饼是怎么做的

各位老铁们好，相信很多人对学做青椒牛肉饼的感受都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于学做青椒牛肉饼的感受以及清真鲜牛肉饼是怎么做的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

开市客牛肉饼怎么做才好吃

1.高筋粉、低筋粉，混合、过筛

2.温水、牛奶、酵母、盐、糖，装一碗混合均匀

3.混合液体逐步倒入粉，不停轻搅，揉成一个团

4.加入黄油，揉匀（如果面团把黄油都吸收了，面团还是有点湿黏，可加入点高筋粉）

5.面团大致揉光，裹上保鲜膜，醒面30分钟

6.30分钟后拿出面团排气

7.切成3个剂子，每个约148克

8.大致滚圆面团，醒10分钟（面团擀时不容易回缩）

9.擀成30cm*30cm的薄片（如果感觉粘，两面撒一点高筋粉）

10.倒入馅料，铺在三分之一位置，铺成长条形

11.再撒上另半份马苏里拉芝士

12.面皮两边先卷，再上面卷下来，再下面往上卷

13.包好的卷放进烤盘，表面刷薄油，撒上卡夫芝士粉

14.烤箱250度考6-7分钟

15.高温快烤

肉馅

1.牛肩肉去掉白色部分，切薄片

2.烤肉酱混匀肉，腌制15分钟左右

3.彩椒、洋葱切丝

4.洋葱丝炒香

5.牛肩肉倒入锅内煸炒半生，倒入辣椒丝

6.牛肩肉煸炒到牛肉变色，加入烤肉酱

7.出锅后牛肉装盘放凉后倒入半份马苏里拉芝士，搅匀

恒都牛肉饼怎么吃

食材原料

红辣椒、牛里脊、面粉、鸡蛋、芝麻盐、酱油、豆油、醋、葱、蒜、胡椒面、辣椒丝。

制作过程

1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。

2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，煎香，最后用葱丝和辣椒丝浇头。

3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

清真鲜牛肉饼是怎么做的

1、蒜苗和萝卜切丁。用蒜苗绝对比小葱香

2、牛肉切丁，把萝卜丁、蒜苗倒下去，放辣椒粉、盐、生抽、黄酒，拌匀

3、面提前两小时揉好就可以，不需要很发

4、怎么包就不用我说了，总之皮薄馅多就对了

5、用不粘锅，把饼放进去，刷点油，盖上盖子，用小火慢煎（就像用炭火慢烤，想要好吃就得花时间费耐心），这样锅里就会有蒸汽把饼慢慢炕熟，差不多的时候把锅盖打开，翻个面煎熟即可

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