带皮牛肉18种做法大全？带皮牛肉的家常做法-菲力牛肉网

带皮牛肉18种做法大全？带皮牛肉的家常做法

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带皮牛肉怎么做才好吃

带皮的牛肉一定要用砂锅炖出来才香才原汁原味才会有营养，又好吃，可以把牛肉放入清水中浸泡三个小时，拔出血水，然后切成大块放在锅中焯出血，沫然后洗干净放入砂锅放葱姜大料。在砂锅中炖煮两个小时这时候的牛肉出锅，

香气扑鼻让人垂涎三尺。

带皮牛肉都有哪些烹饪方式哪些烹饪方式下饭又解馋

今天，我们要用干锅做带皮的牛肉。有些人可能没吃过这种牛肉，因为他们平时买的牛肉是深红色的肉，这种牛肉几乎是皮的。因为牛皮有些地方很厚，这里卖牛肉的会用刀把皮毛剃掉，然后用火烧，皮就干净了，然后用大锅煮。然而，这个过程很耗时。一般我们这里不卖生牛皮，只卖熟牛皮。买了直接水煮就行了。但是这种带皮的包装牛肉在很多地方也有，比如超市，菜市场。如果你平时不知道怎么用皮做牛肉，那我就教你怎么做一个常用的做法！

牛肉是中国，仅次于猪肉的第二大肉类食品。它蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，深受人们喜爱，享有“以肉为荣”的美誉。带皮牛肉是一种半加工食品，其中带皮牛肉营养价值较高，主要是一种胶原蛋白，加工后容易被人体吸收。

带皮牛肉怎么做才好吃？教你一个家常菜的做法。做个年夜饭。太好吃了

做法：1。买的去皮牛肉先泡在水里，可以泡15分钟左右

2、然后在锅里加水煮沸，加入去皮的牛肉，加入少许两块骨头去除腥味，用大火煮沸，煮2-3分钟左右，然后漏出来用水清洗

3.净锅加入色拉油，加入生姜和酸椒炒出酸味

4.然后加入去皮的牛肉，加入一勺食用盐，用大火煸炒至香味四溢

5.炒至牛皮微黄。变香后加一碗开水

6、调味加入食用盐、红酸汤，然后加入少许蚝油和酱油，大火煮沸后转小火慢慢煮至味道鲜美

7.炖汤，加入蒜叶。撒些胡椒粉从锅里拿出来放在盘子里

小贴士：吃干锅的话，可以在底部放一些自己喜欢吃的菜。如果不吃干锅，可以加一点配菜一起煮。也是可以的。我做的酸汤味道，大家也可以做辣的。吃过带皮牛肉的人都知道，吃了之后有一种嘴唇发粘的感觉。无论是酒还是晚餐，都是非常美味的食物。

带皮牛肉的家常做法