破壁机可以绞牛肉馅吗破壁机牛肉浓汤食谱-菲力牛肉网

破壁机可以绞牛肉馅吗破壁机牛肉浓汤食谱

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如何做炸牛肉丸

用料：牛肉700克、胡萝卜1根、色拉油50克、盐适量、五香粉适量、玉米淀粉5小勺、味精少许、老抽少许、生抽少许、鸡蛋2个、生姜1块（去皮）

炸牛肉丸的做法步骤

步骤1

将牛肉剁碎，放入大点的容器，再将鸡蛋，姜末，葱花，五香粉，盐，味精，老抽，生抽，色拉油放入搅拌均匀

步骤2

将胡萝卜切碎，放入和好的牛肉馅再放入玉米淀粉，然后搅拌均匀

步骤3

用虎口拳成大小均匀的丸子，放入7分热的油锅进行炸制

步骤4

炸制金黄控油捞出即可

牛肉丸子面做法

食材：牛里脊200克，面条150克，鸡蛋清1个，大葱1段，姜1块

调味料：料酒，生抽，胡椒粉，食用油，老抽，盐，鸡精

步骤：

1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅，葱、姜切末。

2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀

3.用勺子团成肉丸，放入沸水中煮熟。

4.放入面条煮至断生，放入青菜，调入盐1勺、鸡精半勺、老抽2克、胡椒粉1克即可

破壁机牛肉浓汤食谱

破壁机做牛肉浓汤好吃的。可以最大限度保留牛肉浓汤的味道和营养。

1、番茄、土豆和洋葱、牛肉分别洗净切成小块；

2、油锅加热，先倒入洋葱丁，翻炒至半透明状，炒出香味；

3、倒入土豆块，翻炒至发软；

4、倒入番茄块，翻炒片刻；

牛肉洗干净切块焯水；

5、倒入清水至盖住食材大半，大火煮1到2分钟；

6、将所有食材连同汤一起倒入破壁机内；

7、选择“浓汤”功能开始制作；

8、等候大约10分钟左右；

9、破壁机先进行烹煮，让食材更加软烂，易于打出汤汁；

10、煮好之后开始搅打，可以打出细腻的汤汁，打完之后再进行烹煮；

11.完成后盛出，加入海盐和蔬菜点缀即可。

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