牛肉黄瓜条怎么做好吃?牛黄瓜条怎么吃最好

牛肉黄瓜条怎么做好吃?牛黄瓜条怎么吃最好

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牛肉黄瓜条最佳吃法

牛肉黄瓜条最佳吃法

1.

200克牛肉切小块。放进20克玉米淀粉、20克姜蒜、1勺酱油、5克盐、1勺料酒调味拌均匀,腌制3个小时。50克火腿肠再切小块。100克黄瓜剥皮,再切开,去掉里外的籽。再切条。下30ml油锅。爆香200克牛肉。接着放进50克火腿肠。然后再加进100克黄瓜一同翻炒。加上5克盐。再加半勺酱油调味。翻炒至熟即可。

2.

200克牛肉切块,加一勺料酒,一勺生抽,一勺食用油,一勺淀粉,3克黑胡椒粉抓匀腌20分钟,20ml热油将200克牛肉粒快速炒熟盛出,20克蒜末爆香加入100克黄瓜条翻炒断生,加入200克牛肉,加半勺蚝油和3克黑胡椒碎翻炒均匀即可。

3.

将切片的200克牛肉用1勺料酒、1勺生抽、3克白糖、10克姜、10克淀粉腌一会儿。锅热后倒入20ml植物油,烧热后分别加入20克蒜末、10克葱段、30克红彩椒炒香,倒入腌好的200克牛肉大火迅速翻炒,熟后加入100克黄瓜片中火继续翻炒,加入5克盐、1勺醋调味,然后盛出。

牛肉黄瓜条怎么做

牛肉黄瓜条怎么做

【原料】牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下,切得象纸一样薄,再切成约5厘米长,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐。

2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里,加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛肉中。

3、黄瓜洗净,去蒂,去皮,每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰,再纵切成两半,去籽后切成细条,厚薄要适中。

4、炒锅烧热倒入豆油,热一下后,滑匀锅,把锅拿起转动几下,使油沾满锅面,倒进牛肉片,旺火快炒一分钟,倒入黄瓜条,再炒一会儿,直到黄瓜半熟为止,使黄瓜又嫩又脆,用芝麻面装饰,出锅,即可。

牛黄瓜条怎么吃最好

牛黄瓜条怎么吃最好

【原料】牛臀尖250克(或腱子肉),芝麻油16克,酱油15克,精盐5克,白糖6克,辣椒粉0.25克,黄瓜400克,豆油25克,芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净,剔净筋膜,放入冰箱冷冻一下,切得象纸一样薄,再切成约5厘米长,1.2厘米宽的小片,切均匀整齐。

2、再把切好的牛肉片,放在瓷盆里,加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉,用手抓匀,使味渗进牛肉中。

3、黄瓜洗净,去蒂,去皮,每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰,再纵切成两半,去籽后切成细条,厚薄要适中。

4、炒锅烧热倒入豆油,热一下后,滑匀锅,把锅拿起转动几下,使油沾满锅面,倒进牛肉片,旺火快炒一分钟,倒入黄瓜条,再炒一会儿,直到黄瓜半熟为止,使黄瓜又嫩又脆,用芝麻面装饰,出锅,即可。

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