牛肉黄瓜条棒子肉 牛肉黄瓜条是哪个部位
其实牛肉黄瓜条棒子肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉黄瓜条是哪个部位，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉黄瓜条棒子肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
棒子牛肉的做法
1.
先将牛肉在锅里焯水,焯水时放姜。瓦煲盛满温水,开火,放配料;
2.
放焯过水的牛肉,慢火炖2小时;
3.
炖好的牛肉用棒子打;
4.
打过后撕成的丝比较细腻和均匀,打完就撕成丝,越细越均匀越好;
5.
黄瓜先切成圆片,再切成丝,放在碟里垫底;
6.
然后放肉丝儿放在黄瓜面上。面上铺炒过的花生碎和撒些炒过的芝麻,浇上调好的汁儿或用碟子盛汁等吃时按自己的需要量浇,即可。
牛肉黄瓜条最佳吃法
1.牛小黄瓜条肉，切丝。盐，料酒，姜末，胡椒粉，鸡粉腌制一会儿。
2.彩椒，洋葱切丝。
3.油不要烧的太热，牛肉下锅，炒熟盛出，洋葱下锅，炒出香味放彩椒翻炒，最后加炒好的牛肉，盐炒匀出锅。
牛肉黄瓜条是哪个部位
牛肉分大黄瓜条和小黄瓜条，大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，小黄瓜条牛肉位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。是炒菜个做牛肉粒的部位。
关于牛肉黄瓜条棒子肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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