牛肉丸一斤多少钱，网上的牛肉丸怎么这么便宜
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圆达人牛肉丸怎么这么便宜
圆达人牛肉丸之所以便宜，主要的原因在于它的成本非常的低，它选用的是牛肉的牛腩部分，把牛腩部分的边角料打成碎肉，然后混合生姜，莲藕么以及马蹄等碎肉搅拌在一起，经过水煮以后做成的牛肉丸成本上要低很多，特别是他的牛肉含量只有20%左右，所以原达人的牛肉丸价格便宜在于它的成本控制非常好
网上的牛肉丸怎么这么便宜
美团上的牛肉丸便宜，有可能是因为这个牛肉丸所含的牛肉成分本身就不是很多，主要都是淀粉加工而成的，所以本身成本就便宜。
还有一个是因为美团上竞争比较大，促销活动比较多，刚好赶上促销活动的时候，牛肉丸价格也会很划算。可以根据自己的需要购买。
潮汕牛肉丸成本怎么计算
一斤牛肉丸成本差不多十九元，一斤牛肉可以做一斤八两肉丸，成份有牛肉、生粉、盐、味精。牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许
做法
1.将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。
2.加入少许盐（份量外）破坏肉质的组织，再同方向搅拌至肉有黏性。
3.加入葱姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。
4.将具黏性的绞肉，拿起来摔打，可让口感紧实有Q度。
5.用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
6.待丸子浮至水面，即可捞起。
好了，关于牛肉丸一斤多少钱和网上的牛肉丸怎么这么便宜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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