东北番茄牛肉面的做法番茄牛肉面的做法简单-菲力牛肉网

东北番茄牛肉面的做法番茄牛肉面的做法简单

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于东北番茄牛肉面的做法和番茄牛肉面的做法简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享东北番茄牛肉面的做法以及番茄牛肉面的做法简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

番茄牛肉面的做法简单

你好朋友，

首先将牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻

番茄放入开水烫几十秒，把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小

锅里烧开水下入面条

面条稍煮软，捞出后放冷水中泡着

起锅烧热油，下入姜丝、蒜粒，爆香

下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变色

加入高汤。煮开后下入面条

再次煮开后，加入盐，鸡精调味即可

番茄牛肉面的味道是非常好的，

营养价值也是很高的，

更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

永和面馆的番茄牛肉面做法

台湾永和番茄牛肉面是西餐“匈牙利牛肉”的变种,在欧洲是一种普罗的基层食谱,附详细的做法：

主料

牛腩肉300克

番茄3个

面条适量

辅料

洋葱少许

姜2片

白葡萄酒1大勺

白糖1小勺

黑胡椒少量

蒜2瓣

生抽1大勺

盐少许

色拉油2大勺

番茄牛肉面的做法步骤

1.牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用；电压锅倒入足量热水，放入焯过的牛肉、黑胡椒，白葡萄酒，洋葱，加盖煮40分钟至软烂

2.番茄切块，蒜切末备用；炒锅中倒入色拉油，放入蒜末炒香；

3.放入西红柿块翻炒均匀，放入白糖炒至软烂；放入煮好的牛肉，倒入生抽、牛肉汤煮沸；

4.加适量盐调味，即为牛肉番茄汤汁；将面条煮熟，捞出，倒入牛肉番茄汤汁即可。

小贴士

1、焯烫牛肉时要用冷水，焯出血污；

2、煮牛肉时要用热水，避免牛肉收缩变紧；

3、如果用普通煮锅的话，牛肉大约要煮1个小时；

4、做好牛肉面的关键在于牛肉汤汁和面条是分开煮的，如果一起煮的话，面条就没有这么筋道，容易变得粘乎；

5、牛肉可以一起多煮些，连汤一起分开几份放入冰箱冷冻，想吃面的时候拿出来解冻，再做成番茄牛肉汤汁就行了；

6、我喜欢先用电压锅将牛肉煮好，再和西红柿一起炒，如果不用电压锅的话，也可以直接一起炒。

番茄牛肉面的做法

番茄牛肉面是一道美味的菜肴，它的做法有很多种。根据美食天下上的一篇菜谱，你可以按照以下步骤制作番茄牛肉面：

准备好主料：牛肉、西红柿和面条。

牛肉洗净切小块，放入清水中浸泡，去除血水。

泡好的牛肉，放入冷水中，加入葱姜、大料、香叶和料酒，煮制。

大火煮开后，撇去浮沫，改小火炖2-3小时，炖到牛肉软烂。

西红柿切块。

锅中放油，炒番茄酱。

然后放入西红柿煸炒出红油。

放入牛肉汤和牛肉，开锅后放入盐和鸡精。

开水下锅煮面条，煮熟后盛碗中备用。

香菜切段备用。鸡蛋煮熟剥皮切开，放在面条上。

将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜即可。

这只是其中一种做法。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的番茄牛肉面！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的东北番茄牛肉面的做法和番茄牛肉面的做法简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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