新鲜的牛肉有异味还能吃吗 谢谢
这篇文章给大家聊聊关于新鲜的牛肉有异味还能吃吗，以及请问牛肉这样还能不能吃中间有些棕绿色，有一点异味，谢谢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
鲜牛肉为什么没有膻味
根据牛种的不同新鲜牛肉的味道则不同了，拿新鲜黄牛肉来说，就有明显的腥膻味，以至于黄牛肉在烹饪后也带着一种腥酸的味道，而生长在青藏高原的牦牛肉，因为是草饲放养，则有一股淡淡的奶香味，烹饪后奶香味更加浓郁，以至于牦牛肉不用特别的调味，用黄油煎一下，放点黑胡椒粉就非常美味。而且十分耐嚼，小朋友非常喜欢。
请问牛肉这样还能不能吃中间有些棕绿色，有一点异味，谢谢
可以吃没事的，你这个肉是放在冰柜里面被冷冻然后化冻之后会呈现这个状态。牛肉放在冰箱冷藏3天以内吃都没有问题，冷冻的话最好是在一周内吃完，不然会影响口感，冷冻放3个月吃也没事就是口感特别差，
生牛肉放方便带里两天一夜闻着有味怎么办
1、有点味道是一点点味道呢？还是很浓厚的味道？肉的颜色会变成黑绿色了吗？2、如果天气气温不高的话，鲜肉放一天表面会有淡淡的味道，经过多次有水漂洗后还是可以用的。如果肉腐败味很浓，且肉表面颜色也变成黑绿色，用手摸还有粘液感觉就绝不能心痛钱了，该扔进垃圾桶就扔吧，生身要紧啊。
如果不是很重，可以用料酒去味，用辣椒、花椒炖煮
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