牛肉干新疆自制(新疆风干牛肉正确煮法)-菲力牛肉网

牛肉干新疆自制(新疆风干牛肉正确煮法)

大家好，关于牛肉干新疆自制很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于新疆风干牛肉正确煮法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

马肉干的腌制方法

方法/步骤

1.制作过程其实并不复杂，选择肉的时候要注意肥瘦得当，这样做出来以后，口感才会好，并不是全瘦肉才好。之后将鲜肉切成条或块，加蒜、盐进行腌制，一两天之后拿出挂起来晒干，切得不要太阳下爆晒，阴凉通风处即可，晾至大半干，就做好了。

2.做好之后，可以存放很久，食用方式也很丰富，可以做大盘手抓马肉，汤还可以做抓饭。吃的时候把风干肉洗净，下锅清煮，煮熟出锅切成块即可，剩余的汤可以继续煮面，将面与风干肉入盘，加上洋葱，就可以食用了。汤还可以做抓饭哦。

3.除了新疆做法，也可以做成饭前凉菜，配以蒜汁等调料，煮熟之后怎么吃看自己口味吧。即便在新疆，这种风干肉的价格也是挺高的。

新疆风干牛肉正确煮法

1、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。

6、然后倒入切好段的芹菜，再翻炒，翻炒几次后倒入适量的生抽，适量的盐，适量的鸡精继续翻炒，翻炒至调味炒匀即可捞出装盘了

哪位大侠吃过蒙都的牛肉干啊，味道如何

本人吃遍大小牛肉干品牌了。内蒙的几个品牌如蒙都、蒙亮、独伊佳、草原旭日等，浙江还有一个绿盛，另外新疆、四川、甘肃和江苏也有一些不错的品牌。蒙都的牛肉干味道在这些品牌里算是比较突出的吧，我买过几次了，不过都是网购的，超市里好像见不到。

关于本次牛肉干新疆自制和新疆风干牛肉正确煮法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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