芹菜牛肉丝泡饭怎么做(正宗咸泡饭怎么做)
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咸泡饭家常做法,正宗咸泡饭怎么做
步骤1肉糜事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀,香菇提前泡发后洗净切丁,青菜洗净切碎步骤2锅烧热后淋少许油,加肉糜,炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀步骤3加入水一碗,煮开后加入剩饭步骤4再次煮开后加盐调味即可
泡饭的家常做法
主料:剩饭1碗
辅料:油适量、盐适量、香菇2朵、瑶柱1小撮、黑木耳2朵、小葱适量。
步骤:
1.香菇木耳瑶柱泡发,小葱洗净切碎,一碗饭。
2.三鲜泡发后瑶柱搓碎,香菇木耳切碎。
3.两碗半的水(大概就行),先放香菇。
4.待有香味飘出放瑶柱。
5.盖盖小火焖出香味。
6.开了,放木耳。
7.把饭放进去,碾碎搅拌好,稍微调大一点火。
8.开始沸腾,中大火(注意不要满出来)熬它一会儿,不要太久,控制在十分钟内,同时注意水量变化(应该不会熬干)。
9.放盐油,调入两勺酱油上色,不要放味精。最后放葱,出了香味后立即熄火。
10.盛出,可以尽情享用了。
汤泡饭家常做法
1准备食材
2洋葱切薄片,南瓜切块,口蘑切片,菜花掰成小块备用
3平底锅烧热,加洋葱和少量水翻炒到洋葱变软后,把洋葱捞出后加入口蘑片、菜花、南瓜,最后加水一起煮沸
4煮沸后加一勺味增酱,让味增酱融化到汤中,然后放两只大虾煮熟
5最后在碗里加入150g煮熟的杂粮饭
6把时蔬摆在饭周围,然后再浇上适量味增汤汁,撒上葱花就可以趁热吃啦
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