北京干煸牛肉丝餐厅哪家好 北京有哪些可以吃东北菜的餐馆?
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于北京干煸牛肉丝餐厅哪家好,北京有哪些可以吃东北菜的餐馆?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
北京烤鸭好吃吗?自己可以做出一样的味道来吗?
做不出来,对鸭子有要求,是北京填鸭,鸭子要充气,肚子里边放水,刷上蜂蜜水,用果木烤。鸭子身上的脂肪什么的都有要求,不是随便制作的,这里边有秘方。
北京有哪些可以吃东北菜的餐馆?
说起东北菜,给人的印象就是量大,适合聚会,边吃边喝,吃着特过瘾,虽然东北菜的口味比较重,但在北京也是颇受欢迎,毕竟铁锅炖,锅包肉之类的东北名菜实在让人喜欢得不得了。北京的东北馆子特别多,除了非常有名的金手勺之外,粗粮人家也算很有名气的一家了。以前每次逢年过节在奶奶家聚会的时候,都会选择这家,后开六里屯这家关了,也是好久没吃这口儿了。今天到东四十条附近办事,看到有家粗粮人家,就和朋友来吃吃看。这家店的店面是真大,进去就是浓浓的东北乡村风格,陈设和装饰极具年代感,一派曾经的东北农村风貌。随处可见的二八自行车,黑白电视机,旧时的暖壶。古老的包间木门,就连包间名字都叫地主家之类的,还有木质小窗格,贴着红色的窗花,实在很接地气。进门处的散座位置还有一个长长的漂亮鱼缸,可以一边看鱼一边吃饭,也是很惬意的。饭馆有专门的点餐区域,菜品图片和价格都是一目了然的抬头就可以看到,很多人觉得这样点菜很费事,我倒不觉得,省的一页页翻菜谱,一面墙安排的明明白白。点餐的时候看图还不明白的,服务员还可以帮忙推荐。餐台放着很多大铁锅,放着各种菜品,带鱼,扁豆炖肉,蒸的粗粮等等,看着还是满有食欲的,也突出了东北特色。去的比较晚,就没点硬菜,随便点了两个清爽的菜。这里的餐具也算特色之一吧,都是以前特别流行的搪瓷盘子,搪瓷缸子,还是掉漆那种,哈哈。等着上菜的时候可以先来点怀旧小零食,大虾片啊,妙脆角啊,还有棒渣粥也不错。小河虾,几乎到哪里都会点的一道菜,觉得是下酒特别好的菜,小河虾的个头非常匀称,炸的火候刚刚好,红润好看,入口酥脆带着一种外焦里嫩的质感,而且尖锐的虾枪都被剪去了,放入口中不用怕被扎到,咸淡非常合适,别看辣椒多,一点都不辣。农家煎豆腐,豆腐爱好者比较喜欢的吃法之一了,简单的煎一煎就非常好吃,大片儿的豆腐吃着很劲道,一点不松散,带着香香的味道。韭菜盒子,绝对是必点的餐品之一,外皮不是特别薄那种,烙的焦焦的,趁热吃特别香,不怎么爱吃韭菜的人都会爱上这道主食呢,韭菜和鸡蛋真是绝配,韭菜还是碧绿碧绿的,一点都不老,越吃越好吃。这家东北菜人均八九十元的样子,如果人多的话可以点铁锅炖鱼,排骨炖豆角什么的,味道都不错,这里的东北菜可以说种类相当的全了,而且服务员虽然都不是年轻人,但是相当的热情友好呢。大家喜欢哪家东北菜呢?又最钟爱哪道东北菜?欢迎来分享。妖夜行摄食光,爱吃爱玩爱旅行,更爱和你分享美好的一切,喜欢就关注我吧!
干煸鸭架子怎么做好吃?
好吃干煸鸭架做法很简单,鸭架比较油腻其实做汤也是不错的选择,下面是我分享的干煸鸭架的做法。(附鸭架汤的做法)
~干煸鸭架~
材料:鸭架、干辣椒段、花椒、麻椒、青尖椒、洋葱、蒜片、姜片、香菜
做法:1、鸭架剁块去掉鸭屁屁不要,取几块肥一些的鸭架备用。
2、锅中加少许的油(千万不要放太多因为鸭架油大),下入选好的肥的鸭架,煸炒出油后下入蒜片、姜片煸炒几下,放入花椒、麻椒、干辣椒段(喜欢麻辣点的可以多放些),继续翻炒至出现麻辣味。
3、下入剩余的鸭架,煸炒至表皮有些微微焦的颜色,下入青尖椒、洋葱(这两样菜可以切丝也可以切片根据个人喜好)。
4、尝尝洋葱有些断生后加入生抽、盐、味精撒上香菜翻炒出锅,干煸鸭架就做好了!
~冬瓜香菇鸭架汤~
材料:鸭架、冬瓜、香菇、葱花、姜片、香菜、花椒
做法:1、鸭架剁块还是挑选肥一些的鸭架备用,锅中加少许油,下入肥鸭架煸炒出油后下入葱花、姜片、花椒,煸炒一下加水。
2、下入剩下的鸭架煮至开锅,后下入去皮切片的冬瓜(冬瓜不要太薄,不然煮大劲的冬瓜会烂掉),下入香菇(要想香菇味浓些也可以切片)。
3、放入盐、味精煮至20分钟就出锅,撒上香菜点缀,鸭架汤就完成了(在喝汤的时候可以少放些醋解腻)
以上就是我的分享,希望能帮助到你。
文章分享结束,北京干煸牛肉丝餐厅哪家好和北京有哪些可以吃东北菜的餐馆?的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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