牛肉炖土豆西红柿小孩吃好吗牛腩和牛里脊孩子吃哪个好-菲力牛肉网

牛肉炖土豆西红柿小孩吃好吗牛腩和牛里脊孩子吃哪个好

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牛肉炖土豆西红柿的家常做法

1.首先把切好块的牛肉洗净，放入锅中的开水煮。

2.同时准备切土豆和西红柿，在这里小编放了2个土豆2个西红柿，放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小，西红柿也无需处理。（小编选的事毛粉西红柿）切好葱（小编家里只有毛葱了）和姜片。

3.关盖煮大约7分熟就可，因为牛肉炖烂才好吃，大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出，用凉水冲洗。同时锅中放油。

4.油开后放入沥水的牛肉，翻炒。一分钟后加糖，再炒。

5.放入葱和姜，再倒入酱油（小编用的是东古一品鲜）翻炒。

6.此时加水（一定要凉水），大概要没过牛肉，加多别加少。加盐，十三香（花椒面），耗油（小编用的是海天耗油）最后加少许醋（半勺就可），为了营养不流失，也可以让牛肉更软烂。

7.关盖子大火15分钟后小火。

8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。（这期间若汤没了肉还没烂，可以在锅中加热水，记住，一定要热水。）翻炒，关上盖，中火炖。

9.要时常翻一翻，以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘，做好喽。

牛腩和牛里脊孩子吃哪个好

牛里脊比较好

宝宝孩子饮食建议选择牛里脊，尽量不要选择牛腩。因为牛里脊比牛腩鲜嫩，肉质相对细腻柔软，孩子胃肠较容易吸收，同时补充营养，利于生长发育。

牛里脊主要是牛脊椎骨内侧的条形嫩肉，是牛肉中较嫩的部分，肉质细腻，而且含有的脂肪成分比较低。所以可以给孩子适当的吃牛里脊，胃肠较容易吸收。同时可以给孩子补充营养，如铁、蛋白质以及钙等营养元素，促进孩子的健康成长。建议家长在给孩子做牛里脊时，可以切成肉末或者煮成肉粥，并适当延长烹饪时间，更利于孩子消化吸收。

西红柿土豆炖牛肉的做法