牛肉丸芝士球(起司肉丸的美味做法)-菲力牛肉网

牛肉丸芝士球(起司肉丸的美味做法)

大家好，如果您还对牛肉丸芝士球不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉丸芝士球的知识，包括起司肉丸的美味做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

起司肉丸的美味做法

五花肉150克、马蹄20克，冬菇10克、鸡蛋1个，花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。

做法：

1、五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少许，打至起胶，作成8个肉丸子。

2、鸡蛋打散，加入剩菜下的生粉调成糊，下入肉丸再粘上面包粒。

3、烧锅下油，待油温100度时，放入肉丸炸至外黄内熟即成。

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1.洋葱切碎。整粒番茄罐头切碎。蒜头切碎。起司片切对半，变成4小片,然後叠在一起，再切成1公分丁状2.将牛绞肉、蛋汁、黑胡椒粉和适量盐混合，用力搅拌至肉产生黏性

3.再搓成小丸子，并将起司丁包入丸子中

4.放入已预热烤箱，以200℃烤约20分钟，至丸子表面呈金黄色。

原料：肉末若干，洋葱一个，红椒一只，芝士两片

调料：小葱若干，番茄酱一瓶

洋葱、红椒切丁，小葱切葱花，芝士撕碎，以上材料与肉末混合，加盐，一点香油，一点面粉，拌匀，用手捏成丸子，放在微波炉烤架上，高火4分钟，微波2分钟。盘内铺几片生菜叶子，肉丸装盘，浇上一点番茄酱即可。

1.先把洋葱和番茄切成粒…放在一边备用…然後将鲜牛肉碎与鸡蛋和适量黑胡椒粉…充分搅拌…让牛肉起胶…

2.捏出牛肉丸…在中间塞入一颗芝士粒…包好…以免之後芝士流出

3.在烤盤上涂上薄薄的一层植物油…然後放入牛肉丸…每一粒都要隔开

4.先把烤箱180度预热5分钟…然後把牛肉丸放在中上层用200度烤20分钟

5.在肉丸烤好的前5分钟…可以先把炒锅预热…放入一勺牛油…放入洋葱粒炒香

6.然後放入番茄粒…炒软…加入一碗清水…加入较多的番茄酱和少量的糖…用中火煮

7.放入刚烤好的牛肉丸…炒3到5分钟即可…

8.盛碟後撒上芝士粉和香叶粉…就完成了…

丸子品种

火锅丸子的种类很多，常见的都是用面粉和淀粉加工而成的丸子，也有一些是纯肉的丸子，比如虾丸、鱼丸、牛肉丸、芝士丸、虾滑等等例举如下：

1、鱼丸。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻。

2、虾丸。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。

3、猪肉丸。猪肉丸是一道由猪瘦肉，肥猪肉等食材制成的美食。

4、牛肉丸。手捶牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。潮州人用两根特制的铁棒，每根3斤重，呈方形或三角形，用双手轮流捶打，把牛肉打成肉浆。并且用牛肉、牛骨熬汤来煮牛肉丸，从而使牛肉丸更具有浓郁的牛肉味，同时还增加用沙茶酱作酱碟吃，被评为潮州名小食。

5、芝士丸。芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士。

6、滑类。是用新鲜墨鱼、虾、鱼肉之类的绞肉泥，做成丸子状，放到盘子里，吃的时候用勺子滑到锅里，新鲜爽滑很好吃。

冷冻丸类有哪些食品名称

1、鱼丸

鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。

2、牛肉丸

牛肉丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。

3、虾丸。

以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料（如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等），经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。

4、芝士丸。

芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士。

5、贡丸

贡丸是一种肉糜制品，它是以新鲜猪肉（或冷冻猪肉）为原料，经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的，口感细腻，味道鲜美，是优质的火锅食材和香锅食材。

OK，关于牛肉丸芝士球和起司肉丸的美味做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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