牛肉丸英文?介绍潮汕牛肉丸的英语作文
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牛肉丸寓意什么
牛肉丸,是我国传统小吃之一,是用牛肉、淀粉制作而成的食品,既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。
1.牛肉丸寓意非常非常吉利的,它象征着团圆,也象征着幸福美满,有团团圆圆的寓意。
2.牛肉丸是用牛肉做的,还象征着牛气冲天,蒸蒸日上。
牛肉丸用什么部位的肉
一般用前腿肉,牛肉丸子的制作方法:
材料:前腿瘦牛肉150g,山药80~100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个。
做法:
1、将牛肉切成丁,山药削去外皮切小块,胡萝卜切小块。
2、将三种切好的材料倒入搅拌机中,打一个鸡蛋,可以加少许植物油。
3、开动搅拌机,将材料彻底搅打成肉泥。打的过程中无需加水,山药中含有较多的水分,搅打后肉的体积会膨胀不少。
4、搅打后要检查一下肉泥中是否有未打成泥的肉块、胡萝卜块和山药块。
5、准备做丸子。烧一小锅开水,水开后转微火。
6、手中放一些肉泥,用虎口挤出大小适中的丸子,用小勺将丸子取下放入锅中,肉丸接触到水即会从勺中滑落到水中。
7、依次将所有肉泥挤成丸子。
8、丸子全部挤好入锅后,将火调大,煮至所有丸子浮起即可。
介绍潮汕牛肉丸的英语作文
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