肥牛肉片炒香菇?香菇炒牛肉片的家常做法窍门
大家好,今天来为大家解答肥牛肉片炒香菇这个问题的一些问题点,包括香菇炒牛肉片的家常做法窍门也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
冬瓜香菇炖牛肉的做法
用料
主料:
牛肉250克
香菇3个
冬瓜100克
辅料:
姜片4片
蒜片一颗
大葱段一段
盐适量
做法步骤
步骤1
准备食材,将蘑菇切片,冬瓜切丁
步骤2
蘑菇放在开水中煮两分钟,然后捞起备用
步骤3
把牛肉切丁,放入冷水中烧5分钟后捞起备用,起锅热油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分钟
步骤4
继续倒入饮用水,烧开后加入香菇,用小火炖80分钟,再加入冬瓜炖40分钟
步骤5
最后加入适量的盐,关火,盛到碗中就可以食用了!
香菇炒牛肉片的家常做法窍门
材料
牛里脊:1块;
干香菇:适量;洋葱:半个;红椒:1个;柿子椒:适量;
可乐:适量;水淀粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;味精:少许;姜:1小块;
香菇炒牛肉的做法
1
准备好所有的材料
2
牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐
3
将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟
4
将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条
5
锅内放适量的油(可以多放点),烧热
6
将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
7
将牛肉盛起备用
8
锅内留底油,下生姜片爆出香味
9
下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅
黄瓜牛肉香菇怎么炒好吃
黄瓜牛肉香菇好吃炒法
原材料:
主料:
牛柳200克,黄瓜干100克,发好的香菇50克。
辅料:
A、鸡粉2克,生抽3克,味极鲜2克,生粉少许,鸡蛋半个,花生油25克。
B、葱段、姜片、蒜片各5克,花雕酒25克,味极鲜3克,鸡粉3克,味精2克,蚝油2克,香油少许,胡椒粉5克,水淀粉少许。
做法:
1、黄瓜干泡水3小时使其回软,汆水备用。
2、牛柳纳盆,加A料拌匀,腌渍2小时。
3、牛柳入五成热油中滑油一分半钟,加入香菇炸至干香,二者一同捞出,沥油备用。
4、锅上火入底油,加葱段、姜片、蒜片爆香,入黄瓜干、牛柳和香菇,烹入花雕酒炒香,调入味极鲜、鸡粉、味精、蚝油炒半分钟,加香油、胡椒粉翻匀,勾芡,出锅前淋少许花生油翻匀,装盘即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。