正宗津市牛肉粉湘春路(湖南哪里的米粉最好吃)-菲力牛肉网

正宗津市牛肉粉湘春路(湖南哪里的米粉最好吃)

各位老铁们好，相信很多人对正宗津市牛肉粉湘春路都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于正宗津市牛肉粉湘春路以及湖南哪里的米粉最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

长沙好吃的米粉店在哪

都知道长沙米粉很有名，长沙人喜欢把长沙米粉当做早餐来吃，长沙米粉营养价值高，而且制作也很简单，到底长沙好吃的米粉店在哪？为你推荐长沙最好吃的米粉排名。

NO1津市刘聋子粉馆

这家店相当有名，很多当地人都专程到这里来吃，可见这家店的人气之高。这家店在长沙可以说是无人不知，无人不晓，他家主打的是炖粉，比较受欢迎的有牛杂粉、牛肉粉、红烧牛肉粉三种，店里面的装修简单，一碗炖粉分量很足，但是价格却并不贵，可以说是性价比哼高了。

推荐菜品：麻辣牛肉粉，炖粉，酱汁牛肉粉，麻团

地址：五一大道838号大成酒店一楼

NO2八一桥原味粉馆

八一桥原味粉馆是一家比较接地气的餐厅，虽然装修不算豪华，但是味道却是一绝，得到了很多人的喜爱，不少的当地人都喜欢来吃，主要是这里价格实惠不说，可以选的味道也很多，好吃又便宜，当然吸引了不少人，他家的牛腩粉很有名，还有牛肉米粉也不错。

推荐菜品：豆豉辣椒排骨粉，湘味牛腩粉，粉面，特色小菜，牛肉米粉

地址：八一路617号

NO3常德津市牛肉粉

这家店的米粉品种很多，基本上是南北通吃，店面环境好，价格也很实惠，是一家很有名的常德米粉店。这家店每天的人流量比较大，生意很不错，店内的装修也很有特色，简约大方，看起来很清爽。他家的米粉做法讲究，味道正宗，相当好吃，牛肉粉是最多人吃的。

推荐菜品：木耳肉丝粉,牛肉干,红烧牛杂粉,红烧牛肉面,麻辣牛肉粉,酸菜粉,酸辣粉,火腿肠蛋炒粉

地址：观沙路162号

NO4肆姐面粉馆

肆姐面粉馆味道是出了名的好，因为位置不错，所以很多人来吃。他家的米粉口感爽滑，地道的湖南米粉风味，这家店的米粉很便宜，8元钱一碗肉丝粉，不仅好吃，味道也很醇厚，绝对划算。他家的排骨米粉也很有名，排骨熟烂，很好吃，他家的米粉辣椒很好吃，汤里面加了豆豉酱，酱香味十足。

推荐菜品：肉丝炒蛋粉，肚腰粉，酸辣鸡杂粉，排骨粉，鱿鱼粉

地址：坡子街128号星月楼1层

NO5矮子粉店

矮子粉在长沙有很多家分店，每一家都很火，矮子粉店虽然店面不大，但是在味道上绝对不会让你失望。这家店的米粉很好吃，比较有名的是排骨粉+牛杂，排骨新鲜大块，米粉分量足，汤料鲜香，牛杂也很入味，吃的时候，可以根据口味添加调味品。

推荐菜品：辣椒炒肉米粉，三鲜米粉，肉饼蒸蛋

地址：湘春路246号（蒸有味华人对面）

以上就是长沙最好吃的米粉排名，这些长沙米粉店在当地都很火，味道正宗，长沙好吃的米粉店在哪？去这些地方就对了。

深圳的长沙家家米粉是怎么加盟的

湖南长沙米粉的制作方法?

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喜欢吃湖南长沙米粉的朋友请告诉我制作方法和所需的原料以及哪里可以吃到最正宗的长沙米粉?

问题补充:

在湖南长沙当兵两年,论吃米粉，不说外来的遍地开花的常德津市牛肉粉（老长沙人就根本不爱吃！），长沙的“和记”和“黄春和”是两个最著名的百年老店了，后者分店开得还比较多，而且实行加盟制，某些分店的味质已经有下降的趋势了，但“和记”你却要专门跑去湘春路吃，不算方便，还可能遇到人山人海……

另外有些不出名的小店粉也做得不做，比如体育馆路便河边新老铁路道口那里就挤了一堆，晚上唱完卡拉OK的人好多在那里宵夜。这种口味好的小粉店在每个社区的附近可能都会有一家，哎!要是自己会做的话,那该多棒啊,天天都有的吃罗……

2007-10-15

19:10

湖南哪里的米粉最好吃

只要涉及到吃，中国人向来是寸步不让的。如果我说某某地方的米粉最好吃，其他地方的人一定会不服。“食无定味，适口者珍”，让你吃得最开心的那一碗，就是最好吃的那一碗。

1.长沙米粉丨质朴清澈的肉丝粉

与人们对湖南人口味的印象相反，长沙米粉的一切，都必须从一碗清汤肉丝粉说起。

一碗典型的长沙肉丝粉，在上桌前是不带丝毫辣味的。每个粉店老板都宽容地把决定权交给食客。一盆一盆的剁辣椒、榨菜、酸豆角，静静地等在柜台上，任人自取。

对人来说，只要米粉味道对了，环境什么的都无所谓。苍蝇馆子里面，不论男女老少，都埋头专注于自己面前那碗粉，有种世界与我无关的泰然。这时，所有人都是平等的，或许只有在轻挑、重挑（粉的多少）和轻盖、重盖（浇头的多少）之间有所区别。

长沙米粉从内到外都透着一种洒脱。

敞口锅，滚水下粉，翻腾几下即成。一勺红亮的肉汤，透着鸡汤的鲜甜，也带着骨汤的厚重，只有易入味的扁粉才能提炼出其中滋味。最不可或缺的就是小火慢煨的肉丝，没有肉丝还叫什么肉丝粉呢？

如今，米粉码子的丰富程度，可以说是对选择恐惧症患者最大的恶意，倒不如就来一碗简单直白的肉丝粉。匆忙的清晨，只有这一碗快手的米粉才能赶走瞌睡。

2.常德米粉丨湖南米粉的“半壁江山”

如今的常德米粉，早已不再是常德人的专利，而是湖南米粉的“半壁江山”。

在常德米粉派系内，津市牛肉粉怕是实力最强劲的了。常德人不像长沙人独独偏爱扁粉，这里扁圆皆有。只不过，常德人默认粉就该是圆的，扁粉只能叫做米面。

粉店老板倒是全无门第之见，在我小心翼翼地提出要扁粉的时候，他们反倒会大度地说一句，扁粉入味。

如果让我用一个词形容常德米粉的味道，我想应该是“凌厉”。招招都是杀招，没有一丝一毫的拖泥带水。牛肉软烂中带着嚼劲，香料没有掩盖肉香，反而使得肉隐隐带着一丝回甘。劲道的米粉，把汤汁的醇厚分毫不差地送入口中。偶尔裹挟上来的葱花，为本就丰富的口感又增加了一个层次。这是在唇齿间进行的一场深入交流，每一口咬下去，都能得到积极的反馈。在此期间，筷子是绝对停不住的。直到一碗米粉见底，方才回过神来，身边的食客早已换了一茬。

3.湘西米粉丨炖码为王

一提起湘西，总觉得那地方悠远神秘。湘西多民族杂居，文化多元，口味自然也就丰富。光是米粉的浇头，就比长沙、常德要多出不少。酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”。酸辣肚片、酸菜肉片、木耳肉丝、猪脚、红烧牛肉、肥肠，这些浇头一股脑儿地都放在大锅里慢炖，所有食材的香味便瞬时都融合在了一起。

同样是Q弹的圆粉，湘西人会配上酸辣椒、酸豆角和酸萝卜来吃，各种味道交织在一起，有一种“丰年留客足鸡豚”的亲切与厚道。

4.株洲米粉丨一盘镬气十足的炒粉

株洲人能在炒粉圈技压群雄，靠的就是醴陵炒粉。

想做好一盘醴陵炒粉，重点就在一个“快”字。与湖南其他地方不同，醴陵炒粉用的是干粉。炒粉的时候，幼细的米粉必须要提前泡软，才不至于手忙脚乱。

打头阵的是一颗鸡蛋。旺火冷油，鸡蛋在锅里抖动着发出噼里啪啦的声音。鸡蛋炒散后放入豆芽菜，紧接着锅内又是一阵喧闹。豆芽要炒到半熟才能下米粉，用辣椒粉、盐、酱油调味，颠勺爆炒，起锅前撒上一把葱花，这一份炒粉才算是形神具备。

5.郴州鱼粉丨一碗让人辣到昏迷的鱼粉

在郴州鱼粉届坐第一把交椅的，该是栖凤渡鱼粉无疑。据说，三国时的凤雏庞统被刘备任命为耒阳县令，上任路上在此投宿，店家拿来招待他的就是一碗鱼粉。

本来因为刘备轻视自己而闷闷不乐的庞统，吃完鱼粉，一扫颓气。又是一个名人吃后赞不绝口的故事，且不论故事的真假，栖凤渡鱼粉倒是真能扫除一切不愉快。

拿到一碗鱼粉，红彤彤的汤已经让人看得直冒汗。现杀的鲢鱼炖汤，加上用当地的五爪朝天红椒粉炸成的辣椒油，再来上两勺茶油，就是鱼粉的汤底了。

怕辣的人看到这儿已经望而却步，而郴州人却是越辣越要吃、越辣越想吃。火辣的鱼粉强行打开周身的毛孔，让人倒吸凉气的同时，却大呼过瘾。这种爽快感，能抵挡住所有的不顺心。

6.衡阳鱼粉丨鱼之鲜，粉之弹

如果说郴州人痴迷用鱼汤来衬托火红的辣油，那么衡阳人就是执着于汤头的鲜美了。