营养牛奶怎么挑选(牛奶的营养价值及选购技巧)-菲力牛肉网

营养牛奶怎么挑选(牛奶的营养价值及选购技巧)

大家好，今天给各位分享营养牛奶怎么挑选的一些知识，其中也会对牛奶什么好牛奶的营养价值及选购技巧进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

怎么挑选好牛奶

1、区分产品类型：首先要有意识地去看看买到手里的到底是饮料还是真正的牛奶。这一点产品包装上都会写清楚。

2、看营养成分表：任何产品上它都会有一个营养成分表，标示了4+1项就是有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量。建议尤其要注意的是蛋白质的含量，平时喝奶它重点就是补充蛋白质，因此应该选择蛋白质含量相对高的奶，我个人觉得每100克有3.2克以上蛋白质也就可以了。有一些乳饮料蛋白质含量极低，就不适合用来给孩子补充营养。如果标识了钙的话还可以对比一下钙含量。

3、尽量选不加糖的牛奶：糖除了提供热量以外，提供不了什么营养成分。孩子吃多了之后，除了增加肥胖风险以外，还容易影响他的口味，让他以后就越来越喜欢吃甜食。所以要防微杜渐，尽量选择没有白砂糖、蔗糖、果糖等添加糖成分的，或者注意一下这些成分在配料表中的位置，太靠前的就要慎重了。

4、看牛奶的品质：所谓品质它是一个很宽泛的概念，简单来讲奶牛品种、牧场的纬度、气候、生态环境、饲料的配方、牧草的质量决定了奶源的质量，_用的生产工艺，运输和储存环节是否科学决定了是否新鲜安全。

购买纯牛奶的时候主要关注哪些营养成分,应该如何挑选

1.市场上有很多种牛奶饮料，一般可分为两类:牛奶和含奶饮料含乳饮料包装上标明“饮料”、“饮料”和“含乳饮料”字样。含乳饮料的成分列表通常包含水、甜味剂等。其蛋白质含量通常约为1%。奶制品是真正的“牛奶”，包括巴氏杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。它的成分是牛奶等。但不含水(复原奶除外)，其蛋白质含量一般在2.3%以上这两种饮料类型不同，营养成分也大不相同。不应混淆它们。消费者在购买时应该注意两者的区别。

2.在乳制品中，酸奶是牛奶的发酵产物，它不仅具有牛奶的营养价值，还含有有益微生物如乳酸菌，能够抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化和吸收。这是一种适合所有年龄段的营养食品。巴氏杀菌奶是在低温(60-82℃)下对牛奶进行巴氏杀菌而制成的液体产品。它只是一种杀死微生物并充分保持牛奶营养和新鲜的营养素。然而，像酸奶一样，它的保质期很短，必须在低温(2-6℃)下储存。它被包装在塑料袋、玻璃瓶、新鲜的房子等中。灭菌牛奶是在超高温下瞬间灭菌的牛奶，以彻底消灭其中可能生长的微生物。它是商业无菌的，可以在室温下储存很长时间。它与利乐包和利乐包枕头包装在一起。

3.许多消费者担心“复原乳”(也称为“复原乳”)的问题“复原乳”是指浓缩并干燥成浓缩乳(炼乳)或奶粉，然后加入适量的水制成乳液，该乳液相当于原始乳中水和固体的比例。国家标准允许酸奶和灭菌乳使用复原乳作为原料，而巴氏灭菌乳不能使用复原乳，还规定使用复原乳作为原料的产品应标记为“复原乳”

4.乳制品根据脂肪含量可分为全脂、部分脱脂和脱脂。根据国家标准，巴氏杀菌乳、灭菌纯乳和纯酸奶的脂肪含量全脂≥3.1%，部分脱脂≥1.0-2.0%，脱脂≤0.5%；灭菌调味乳、调味酸奶和水果酸奶的脂肪含量全脂≥2.5%，部分脱脂≥0.8-1.6%，脱脂≤0.4%乳制品中的脂肪质量高，易于消化和吸收，并能提供人体能量。其中，部分脱脂和脱脂牛奶适合健康人，特别是需要限制和减少饱和脂肪摄入量的成年人。

牛奶什么好牛奶的营养价值及选购技巧