营养牛奶饮品简单做法大全？牛奶水果汁做法大全-菲力牛肉网

营养牛奶饮品简单做法大全？牛奶水果汁做法大全

大家好，如果您还对营养牛奶饮品简单做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享营养牛奶饮品简单做法大全的知识，包括牛奶水果汁做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

奶茶用什么奶

奶茶的做法:

1.准备需要原料:要自己做，不要买那种红茶包。是立顿红茶，没有茶叶煮的香。当然，我们真的不用用昂贵的金俊美来煮。就用这种便宜的正山小红叶吧。2.将白糖放入无水锅中，中火加热至琥珀色。这个做法是为了让奶茶尝起来有点焦糖味。喜欢的人绝对迷恋。如果你不喜欢，跳过这一步。图中颜色已过。相信我，这种白糖会在几秒内变色。我单手拍照一看锅，立马就糊了。自己动手，看热度就行。3.白糖变色后立即将牛奶倒入锅中，茶叶也倒入牛奶中。在这个过程中，焦糖会立即结块，你可以听到，但会慢慢融化，出现好看的奶茶色。

4.起初，茶叶会浮在牛奶上，很快它就会吸收水分，浸入牛奶中。

5.做饭的时候，一定要注意状态。小气泡出现很厚，锅很快就要烧开了，而且一定要小，不然就要烧开了。

6.要想有浓郁的味道，这里的诀窍是用一根木棍(家里就用擀面杖)，一根茶叶杵，逐渐碾碎，让茶叶的味道完全散发出来。在这里，如果你喜欢牛奶味道重，煮的时间少一些；如果你喜欢茶的强烈味道，多拧一会儿。期间如有甩锅情况，关火拧。快结束的时候，开小火再煮。

牛奶水果汁做法大全

3.混和：将奶液和增稠剂液充足拌和使其混和匀称，随后将其马上制冷至40℃上下，预留。

4.碱化：将柠檬酸钠、乳酸菌和7倍萃取苹果汁用约300mL的常温水拌和融解稀释液，将稀释液好的酸液迟缓添加持续迅速拌和的混和料液中，充足搅拌，将全部料液的pH值调节为3.8-4.2。(加酸温度不适合过高或过低，一般以35-40℃比较适合)。

5.调和，定容：将碱化后的料液添加香料和β胡罗卜素调和，随后将料液定容至1000ML，搅拌均匀。

6.匀质：将配制好的料液加温提温至60-65℃上下开展匀质，匀质工作压力为5-10Mpa(二级工作压力)，20-25Mpa(一级工作压力)。

7.罐装，除菌：将匀质后的料液罐装后，再开展巴氏灭菌，除菌温度为86~88℃上下(料液管理中心温度)，隔热保温15分钟。

8.制冷，制成品：使商品制冷至器皿管理中心温度40℃下列，标贴、装车、进库。

伴随着生活水平的提升，水果汁牛乳早已变成家中的一种普遍健康饮品，并且根据常常的喝果汁牛乳，能更强的补充营养成分和蛋白。以上就详细介绍了水果汁牛奶的做法，你能依据以上的详细介绍，能够依据自身的口感，制做出自身令人满意的不一样类型水果汁牛奶饮品。

打的鲜牛奶怎么煮

牛奶是日常中比较常见的一种饮品，很多人家庭都会把牛奶和其他一些事物搭配当中早餐吃的，根据大多数人的习惯在喝牛奶的时候一定要先加热的，尤其是刚挤出来的牛奶更要加热。刚挤出来的牛奶含有丰富的蛋白质和一些微量元素，虽然是营养丰富。但是也容易被细菌感染，因此一定要经过加热之后在喝。

刚挤出来的牛奶怎么煮

明火加热

放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

微波炉加热

用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌一下。另外也要注意，用微波炉加热牛奶时，最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热，最好是不要直接用袋子或盒子加热。

隔水加热

给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，温热时不需要再对水进行加热，还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。

注意：如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶，一定要进行消毒，如加热至100℃煮沸片刻，经消毒后方能饮用。

牛奶加热时不能加糖

加糖的时机很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖，搅拌至融化。

隔水加热时装水的杯子最好选瓷杯

一般建议选择高脖的杯子或瓶子，不要找不锈钢的杯子，因为不锈钢的杯子导热性很强，热得快，冷的更快。杯中的水要比袋装牛奶或盒装牛奶高出一些，方便加热均匀，牛奶要正确放置在水中，不能倒着放，因为牛奶的正常顶部是有一个锡纸小孔，倒着放会容易受到热水浸泡而漏出来。

隔水加热的时间选择

将水先煮开，等到冷却至60-70度时，就可以温热牛奶了，一般浸泡的时间在5分钟左右，牛奶就已经是温的了，如果还想再热一点，可以浸泡久一点，也可以更换一杯热水继续浸泡，时间和热度可以根据自己的喜好来决定。

奶昔的做法大全

怎么简单做奶昔方法如下：

1、水中加入盐，放入桃子清洗干净，桃子去核，果肉切块。

2、将桃子放入料理机中，加入酸奶，水，打成汁。

3、倒出桃汁，加入白糖搅拌均匀即可饮用。

饮料配方大全

一、猕猴桃酵素营养饮料

材料：猕猴桃500g，白糖400g，纯净水3L。工具：十度良品酵素机，刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。

1、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有风）

2、溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用。

3、激活菌粉，在量杯中加滑逗入小量温水，再倒进1.5g酵素菌粉，搅拌让其溶解

4、猕猴桃去皮，切片，称500g，待用。

5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，进行搅拌。

6、把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开始（放进机体前，如室内温度超过30度，请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水）

7、发酵12小时，表面没什么泡泡。

8、发酵24小时，表面开始产生少量泡泡，闻起来也有猕猴桃的香味。

9、发酵32小时，表面产生大量泡泡，食材开始变软。

10、发酵46小时，有点洒酿味，只有甜味，没有酸味。

11、发酵55小时，有酒酿味，一点酸味，但甜味较浓。

12、发酵69小时，表面气泡不多，酸大于甜，有酒酿味，可以起桶了。

13、分装装瓶，放冰箱。完成。

二、玻璃罐饮料

材料：水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意

做法

1、将喜欢的水果切成小丁，我喜欢加入苹果与凤梨，若是加入百香果应该也很棒！

2、将切好的水果装入玻璃瓶内，再加入一片糖渍柠檬片

3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度

4、将玻璃瓶盖上盖子，另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着，就可以带出门罗

5、脊指抵达野餐场地后，将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内

6、冰冰凉凉的水果茶就完成罗！

文章分享结束，营养牛奶饮品简单做法大全和牛奶水果汁做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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