营养牛筒骨头炖汤做法(牛排骨怎样炖汤有营养)-菲力牛肉网

营养牛筒骨头炖汤做法(牛排骨怎样炖汤有营养)

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牛骨炖汤怎么做好吃又营养

好吃又营养的牛骨炖汤做法如下：

主料：牛颈骨700g。

辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。

1、牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅。

2、会煮出很多血沫。

3、捞起过清水洗净沥干。

4、砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅。

5、加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右。

6、煲好后加适量盐调味。

7、成品。

牛排骨怎样炖汤有营养

牛骨炖汤是很有营养的，它含有丰富的钙质，它能补充人体必须的钙质，而且还容易被人体吸收。1.

将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2.

再放入滚水里完全烫去血水；3.

牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；4.

用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；5.

等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；6.

煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；7.

骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；8.

把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

牛脆骨炖汤怎么做

群菌煲脆骨

材料：脆骨菌类：白灵菇草菇袖珍菇猪肚菌四种（挑自己喜欢的就行，随意）一块姜

1.做法一级简单，脆骨焯水洗净后放入砂锅中，加入适量的水和一块姜，大火烧开后改小火慢慢先煮着；

2.接下来开始洗蘑菇，把蘑菇们都洗干净后切成小块备用；

3.当砂锅里的汤变成白色的时候（大约30分钟的时间）把蘑菇们都放进去，继续烧开后改小火煲至汤色浓白（大约得1个小时左右），加盐调味即可。

好了，关于营养牛筒骨头炖汤做法和牛排骨怎样炖汤有营养的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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