延边牛肉汤馆延吉牛肉汤做法-菲力牛肉网

延边牛肉汤馆延吉牛肉汤做法

大家好，今天来为大家分享延边牛肉汤馆的一些知识点，和延吉牛肉汤做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

延吉莲钰牛肉汤饭配方

食材用料：

牛骨

牛肉相克食物

葱姜蒜

菜谱做法：

1.牛肉，牛骨，用清水浸泡两小时以上，去尽血水

2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，换上清水放在火上烧开，烧开后大火转小火，炖两小时以上，期间去掉飘在上面的血沬。把牛肉取出，沥水放凉，骨汤，继续炖一小时。

3.牛肉切成薄片。

4.葱姜蒜切末，放置碗中，根据喜好还可以加上香菜，蒜苗和其他辅料，加少许盐，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。

5.将烙好的饼切成丝儿。

6.炖好的汤盛入碗中，饼丝儿泡入汤中，一碗鲜美的牛肉汤就做好啦。

牛肉汤中精华为牛肉酱，牛肉酱的做法:

1、首先绞牛肉，要准备的东西有干辣椒（辣酱也行看你能承受辣的程度）还有一些胡椒、生姜磨。

2、油爆香生姜磨、胡椒磨、干辣椒。然后下牛肉！抄一会~加一点甜酱（加入量看自己喜欢，面酱也行但要好一点的豆酱）最重要的就是加一些料酒~~白酒或者米酒都好！！这样代替水的分量味道会有不同哦~~不过不要太高度~那样就掩去了牛肉的味道了~~

3、只要这样做出的酱~~我想你不论加什么辅料来炖来炒味道豆会很不错的

延吉牛肉汤做法

步骤1

牛肉冷水下锅

步骤2

放葱姜料酒焯水去腥

步骤3

捞出倒入锅中

步骤4

加2片姜片和适量热水

步骤5

盖盖小火慢炖40分钟

步骤6

再倒入白萝卜，盖盖煮20分钟

步骤7

萝卜煮至透明放盐

步骤8

胡椒粉

步骤9

撒上香菜

步骤10

特别好喝的牛肉萝卜汤就完成啦??

步骤11

汤汁鲜美，肉质软烂，特别的好喝，大家一定要试试哦

延吉牛肉汤牛肉炖多长时间

延吉牛肉汤是朝鲜族的传统美食，采用中国优质黄牛之一的延边黄牛肉，牛大骨炖制而成，一般1个小时肉烂，但要汤好得炖2个小时，吃时配上牛肉酱和骨髓，来上一碗大米饭，太香。

延边牛肉汤馆的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于延吉牛肉汤做法、延边牛肉汤馆的信息别忘了在本站进行查找哦。

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