原汤煮牛肉，煮好的牛肉在汤里泡多长时间
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煮好的牛肉在汤里泡多长时间
如果是卤牛肉卤好后，可以在卤料汤里泡的，泡两三个小时都可以，要是不是卤牛肉，炖的牛肉汤，牛肉是一直都要泡在汤里面的，如果是酱牛肉煮熟后，就不能泡在汤里面了，要捞出来，把水分滤干后，切成片片，炒起吃的。
回族清炖牛肉正宗做法
食材：牛肉500克、大茴4粒、花椒1勺、葱1棵、姜4片、料酒2勺、盐适量、生抽适量。
做法
1、牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生。
2、牛肉取出，切小方块。
3、锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
4、放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
5、大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
6、香菜洗净切碎。
7、汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
用猪肉汤可以煮牛肉吗
这个绝对不可以，炖什么肉加什么料是有讲究的，如果用煮过猪肉的汤再煮牛肉，你就吃不到牛肉的味道了，所以不能用煮猪肉的汤再煮牛肉。
关于原汤煮牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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