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原汤牛肉挂面怎么做怎样做牛肉清汤面的

大家好，关于原汤牛肉挂面怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉清汤面的最正宗的做法，怎样做牛肉清汤面的的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

紫菜牛肉汤面条做法

备料：紫菜少许，牛肉丸六粒，面条一份，鸡蛋四个做法：

一：备好所用食材，起锅将鸡蛋煮好备用，再起锅加入清水将牛肉丸改刀下锅，煮至出味后加细盐调味。

二：将紫菜摘分到每个碗里，将煮好的牛肉丸汤底加至在碗里，再另起锅加细盐煮开，将面条下锅煮至断生，再将面条加至在汤碗里即可。

牛肉清汤面的最正宗的做法，怎样做牛肉清汤面的

用料：牛腩1000克，挂面适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量

做法：1.准备好牛腩，清洗干净，切成大块。

2.凉水下锅，加姜片和料酒，焯水。

3.稍煮一会儿，撇掉浮沫。

4.过凉水，再次清洗干净浮沫。

5.转入电高压锅中，压30分钟。

6.趁着压牛肉的时间，我们来煮面，起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。

7.过凉水，捞出沥干水分。

8.牛肉煮好了。

9.准备一个大碗，勺入牛肉清汤，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，搅拌均匀。

10.放入煮好的面条。

11.勺入牛肉，加葱花。

牛骨汤面的做法与配方

用料：

牛蹄子1个，干辣椒适量，盐1把，料酒适量，生抽适量，老抽适量，花椒1把，香叶少量，桂皮适量，葱适量，生姜1小把

做法：

1.准备好所有食材，首先，将一整个牛蹄子清洗干净，然后切成小节。

2.起锅，锅内加入水，然后将牛蹄子放入煮一下，加点料酒去下腥味。

3.另起锅，锅内倒油，油热后加入葱、生姜、干辣椒，再放点花椒、香叶、桂皮，炒出香味。

4.然后下入牛蹄子，翻炒2分钟，加入料酒、生抽、老抽，翻炒2分钟后。

5.然后加入水，水量要淹没牛蹄子，煮4个小时，时间到了，取出开吃即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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