蚝油牛肉的做法(蚝油肉柳做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蚝油牛肉的做法，蚝油肉柳做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蚝油肉柳做法
你说的应该是蚝油牛柳吧，锅里放少许油，滑牛柳，可以先牛柳里放一些冷油，容易滑散，倒入盘内，下葱姜蒜末，洋葱小块，可以放一点点胡萝卜片，煸炒至熟，下滑好的牛柳，下黑胡椒碎，生抽，糖，一点点，加少许水，蚝油一点点，大火收汁，不要放盐，淋一两滴香油，出锅。
牛肉要不要放蚝油
可以放蚝油。
做法
主料：
牛肉半斤
辅料：
洋葱半个
青椒适量
红椒适量
调料：
蚝油2勺
生抽15ml
料酒20ml
步骤：
1.牛肉准备。
2.切片放淀粉，料酒腌制10分钟。
3.洋葱，青红椒切丝。
4.锅中放油大火炒牛肉片至变色捞出。
5.锅中留油炒洋葱出香味。
6.加入青红椒丝炒断生。
7.放入炒好的牛肉，烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。即可
空气炸锅炸牛肉的做法
1新鲜牛里脊洗净，切成3厘米左右的肉块
2将除白芝麻外的所有调料都加肉盆中
3搅拌均匀，充分入味，放冰箱中冷藏两个小时左右再使用
4烤制前撒上一把白芝麻，就不要翻动肉块了
5空气炸锅提前预热，200度，5分钟，将牛肉块分两批入炸篮中烤制；每次都设定温度200度，20分钟
6在烤制14分钟左右时，可拉出炸篮，将肉块翻面，继续完成余下的几分钟
7牛肉很嫩，也很紧致
关于蚝油牛肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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